台南-來自二空眷村的好味道:張媽媽麵食館
傳承二空眷村的好味道 #玉芳張媽媽麵食館 ,將北方麵食融入在地口味,風味口感極佳,牛肉麵、涼麵涼皮、炒餅、熗鍋麵、打魯麵、滷味等,都是經典的眷村家常菜,喜愛麵食的應該會愛死!
店內採QRcode點餐、櫃臺結帳,還有提供電子支付,相當便利。中午還有掃碼點餐限定的中山牛肉麵,特價$100元,份量超大一碗,兩大塊牛腱子肉,口味絲毫不馬虎,好吃又划算!
二空涼麵$70元,雖然只有簡單的小黃瓜絲淋醬,但超極好吃!涼麵醬底和麵條處理的好吃最重要,配料多寡都只是點綴,涼麵和醬汁才是好吃與否的關鍵。尤其夏日吃,很可以。
經典炒麵則類似粗厚的乾炒刀削麵,麵條本身非常Q彈帶勁,調味輕重得宜,也是屬於飽足感很強的菜色。小菜的五香豆干滷的很好吃,帶點麻辣口感。
瞄到隔壁點的麻辣鴨血,好大一碗也太誘人,色澤香氣都很足,下次也要來吃吃看!
#玉芳張媽媽麵食館
營業時間:1100-1330、1700-1930
地址:台南市安平區華平路721號
#台南小巷弄找吃