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北海道定山溪-環境用餐服務品質一流的溫泉飯店：森之謌
北海道札幌近郊的賞楓勝地 #定山溪，溫泉飯店沿溪鄰立，本次挑了餐點一級棒的鶴雅休閒溫泉渡假飯店 #森之謌 入住。#鶴雅 是北海道的溫泉飯店集團，在阿寒湖、支笏湖、洞爺湖等地都有，特色是大廳懸垂的造型火爐，森之謌是以“木”的元素來設計，讓旅客彷如走入森林感。
這次是為了buffet才入住森之謌，訂了最便宜的雙床間，含早晚二餐，2人約新台幣1萬元。早晚餐都是buffet型式，雖是自助餐，品質卻很高檔用心，光海鮮就有干貝、甜蝦、生魚片、蟹角、鮭魚卵等，鮮甜程度完勝星野渡假村的森餐廳！連甜點也相當用心，精美程度不輸餐廳單點等級。
森之謌的傢具擺設走低調奢華路線，公區有間像書房、帶音響和躺椅的開放休息室，查了一下躺椅牌子，一張居然要數十萬！音響更誇張，一顆要百萬！就這樣開放給房客休憩使用，真大手筆。販售區還有陳列 #余氏蒸餾所 的威士忌現貨，先買一瓶再說。
大眾溫泉也是森之謌的亮點，有室內水療及室外露天池，雖無特別景緻，但溫泉水質相當不錯，泡完皮膚非常順滑。在餐區或公區酒吧，隔著大片落地窗，偶而還可看到野生的鹿出沒，算是大彩蛋！