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京都必吃 ♥️ 懷石料理 京料理 / 花咲 萬治郎
美食饗宴 😍
到祇園品嚐京都懷石料理，
第一站就選評價頗高的萬治郎，
12000日圓的C套餐，
生魚拼盤、京都牛排、龍蝦、海膽、麵麩料理等～
每一樣都精緻美味的懷石京料理😋
因逢祇園祭，餐墊紙上的山鉾車相當應景，在花咲萬治郎用餐很享受，沈浸在日式風格的建築氛圍裡，能感受到料理的用心，完全彌補了酷熱天在大太陽下行走的無力感，還有無法到菊乃井用餐的遺憾。🍽️🤤♥️💯
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在改建的日式建築內享用懷石料理體驗手作課程-東美院
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都市中非常清幽的日式宿舍，有展覽可以參觀，採預約制，需事先電話或FB預約參觀。
這次來體驗手作和菓子課程跟享用懷石料理，日式風情十足。以漆器製「重箱」盛的便當，視覺跟味覺上都是精彩饗宴，不管是料理，還是牯嶺街日式木屋改建的日式庭料亭，都讓人為之雙眼一亮，視味覺滿點，相信很快就會引領出新的搶訂位風潮。
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【台北 中山區】米其林2星🌟🌟 祥雲龍吟 日式懷石料理
從進去到前台等候已經感覺非常舒適，真的有種高級典雅的感覺。雖然是日式的懷石料理，但所有食材皆來自台灣！食材的選用應該非常仔細，每道料理都很新穎，味道也很新鮮！
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桃園市龍潭區-甘旨肥濃
藏身於龍潭渴望園區，此園區是新造鎮的科技園區，2015年開始啟用，有小學、幼稚園、會館、工廠、住家等等，這是一家日式禪風的無菜單料理餐廳，名字感覺非常繞舌，主要意思就是指美酒佳餚的意思，希望大家來到這都能飽餐一頓～
首先上的是用鐵壺煮的普洱熟茶，是老闆私房珍藏～第一道菜是涼菜，豆腐上點綴魚子醬，豆腐非常特別，是帶著有點米飯那種口感的豆腐，吃多會有飽足感，再來是南瓜生菜沙拉，非常新鮮，藜麥拌上搗碎的核桃，增加口感和香氣～
接著熱食是香菇蟹肉茶碗蒸，選用的香菇非常濃郁，包含香菇的屁股也有切下去蒸，滿滿的菇味，搭配一些海鮮，提升了海鮮鮮味，非常好吃😋今天的主食是清蒸龍膽石斑魚，我終於也參與到這次幫助養殖戶的活動了😂，龍膽石斑魚肉非常的厚實，具有嚼勁和膠質，魚刺都已經處理過，不太用擔心但還是要小心，底下鋪了絲瓜絲下去一起煮，增加整體的鮮味，各人非常喜歡，魚湯不會太鹹是可以喝的。
再來一道是鰻魚手捲，鰻魚切的非常厚一塊，不會像外面那種日式蒲燒鰻醬汁非常多，又比較鹹，這裡的搭配底下的蔬菜和醬汁，非常清爽，但要先吃，不然海苔會軟掉唷，中間有搭配醋飲，可以解油膩。
壽星店家會準備手工壽桃，滿大一顆，裡面包著綠豆沙餡，趁熱吃非常Q彈～櫻花蝦炒飯讓大家都填飽肚子，不夠的可以續碗唷～炒的恰到好處，米飯也很有彈性。
湯品的部分是肉骨茶排骨湯，這比較像是改良版的，口味上配合店家風格，是比較清爽健康的路線，不會像正宗東南亞風格那樣，胡椒味非常嗆辣又口味非常重；最後是甜點和水果，甜點是桂花蜜優格，建議會都先吃水果再吃甜點，才不會味道被蓋過去唷～
記得要來的朋友要先預約喲，只收現金，謝謝～
#桃園美食 #無菜單料理 #甘旨肥濃 #龍潭餐廳 #渴望園區 #日式料理 #大山無價 #禪風 #插花
#懷石料理
甘旨肥濃-桃園龍潭
藏身於龍潭渴望園區，此園區是新造鎮的科技園區，2015年開始啟用，有小學、幼稚園、會館、工廠、住家等等，這是一家日式禪風的無菜單料理餐廳，名字感覺非常繞舌，主要意思就是指美酒佳餚的意思，希望大家來到這都能飽餐一頓～
首先上的是用鐵壺煮的普洱熟茶，是老闆私房珍藏～第一道菜是涼菜，豆腐上點綴魚子醬，豆腐非常特別，是帶著有點米飯那種口感的豆腐，吃多會有飽足感，再來是南瓜生菜沙拉，非常新鮮，藜麥拌上搗碎的核桃，增加口感和香氣～
接著熱食是香菇蟹肉茶碗蒸，選用的香菇非常濃郁，包含香菇的屁股也有切下去蒸，滿滿的菇味，搭配一些海鮮，提升了海鮮鮮味，非常好吃😋今天的主食是清蒸龍膽石斑魚，我終於也參與到這次幫助養殖戶的活動了😂，龍膽石斑魚肉非常的厚實，具有嚼勁和膠質，魚刺都已經處理過，不太用擔心但還是要小心，底下鋪了絲瓜絲下去一起煮，增加整體的鮮味，各人非常喜歡，魚湯不會太鹹是可以喝的。
再來一道是鰻魚手捲，鰻魚切的非常厚一塊，不會像外面那種日式蒲燒鰻醬汁非常多，又比較鹹，這裡的搭配底下的蔬菜和醬汁，非常清爽，但要先吃，不然海苔會軟掉唷，中間有搭配醋飲，可以解油膩。
壽星店家會準備手工壽桃，滿大一顆，裡面包著綠豆沙餡，趁熱吃非常Q彈～櫻花蝦炒飯讓大家都填飽肚子，不夠的可以續碗唷～炒的恰到好處，米飯也很有彈性。
湯品的部分是肉骨茶排骨湯，這比較像是改良版的，口味上配合店家風格，是比較清爽健康的路線，不會像正宗東南亞風格那樣，胡椒味非常嗆辣又口味非常重；最後是甜點和水果，甜點是桂花蜜優格，建議會都先吃水果再吃甜點，才不會味道被蓋過去唷～
記得要來的朋友要先預約喲，只收現金，謝謝～
#桃園美食 #無菜單料理 #甘旨肥濃 #龍潭餐廳 #渴望園區 #日式料理 #大山無價 #禪風 #插花
#懷石料理
［台北］小林英夫
這餐和方是一個緣分
我覺得人和人之間的相處真的很妙
方突然密我說要給我明信片
我想剛好可以一起吃個晚餐
問了方 她喜歡日式跟韓式(筆記)
選了這家小林英夫一走進店內真的復古
又帶有日本情懷的一家居酒屋兼懷石料理
選項太多了~我們都點299小資獨享套餐
※平日禮拜一到禮拜四才有提供
附有四色小菜、小份烤魚、主菜有綜合握壽司、
日式豬燒肉丼、炸豬排、炸蝦丼可以選
小點有沙拉、熱時蔬或式豆皮壽司擇一
甜點則有紅豆湯或冰淇淋
方吃綜合握壽司+豆皮壽司組合
我吃炸蝦丼+熱時蔬再加點涼拌章魚
炸蝦丼很少吃 外皮脆脆裹得粉剛好
能咬到彈韌的蝦肉沾醬吃超~好~吃~
店內色調昏黃在雨天吃有種溫暖的感覺
而且每一道上桌基本上都有擺盤
想拍美照又吃美食推推小林英夫
闆娘說隔壁的三十三間也是一起的
沒有分你 客滿都會互相推薦
雖然是第一次見面可是跟方聊得很愉快
我們都是1對1可以暢聊也可以安靜吃飯的類型
遇到多人組合就變安靜的聆聽者
謝謝 送我自己做的明信片 拍照將之
印出記錄下來走訪過的國家、地點
是一件很美好又感動的事情
就像某天若有機會也帶著方的明信片
旅行到明信片上的地點~感覺超浪漫耶
聞到一絲文青的氣息(?? 哈哈
下次換我去淡水找你玩&吃飯
看更多台北美食 #ayu吃台北
小林英夫
地址：台北市萬華區康定路120號
時間：11:40–14:30, 17:40–21:30
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