🇩🇪 科隆|萊茵河岸、老城與百年啤酒館
#科隆老城區 #萊茵河畔的科隆 來到科隆,除了必訪的大教堂,我很推薦留半天沿著萊茵河與老城慢慢散步。從大教堂旁走上超過400公尺長的霍亨索倫橋(Hohenzollernbrücke),一旁是不斷駛過的火車,欄杆上則掛滿密密麻麻的愛情鎖。走到對岸 Deutz 後,可以沿著 Rheinboulevard 欣賞科隆最經典的景色:萊茵河、鋼鐵拱橋、大教堂雙塔與老城天際線一次收入眼底。
我造訪這天的天氣更像一場即興演出🤣——先是晴天,接著起風、下雨,沒多久太陽又露臉,最後甚至出現陽光、雨和彩虹同時登場的奇景。同一條萊茵河在幾個小時內呈現完全不同的色彩,陰雨中的大教堂顯得莊嚴,放晴後的河岸又突然明亮起來,反而成為這趟科隆旅行很難忘的記憶。
過橋回到左岸後,可以沿河走進科隆老城(Altstadt),穿梭於 Fischmarkt、Groß St. Martin、Alter Markt 一帶。彩色尖頂房屋、石板巷弄、小廣場與露天座位很有萊茵河城市的生活感;今日看到的老城有相當部分為戰後重建,但仍延續了歷史街區的尺度與風貌。
美食則推薦大教堂旁的百年啤酒館 Brauhaus FRÜH am Dom。它創立於 1904年,傳統服務生稱為 Köbes,會端著托盤送上現拉的 Kölsch,配上德國豬腳等傳統料理,氣氛非常熱鬧。
📌 小貼士:建議安排「大教堂 → 霍亨索倫橋 → Deutz右岸 → Rheinboulevard → 過橋返回 → 老城 → FRÜH am Dom」,約3~4小時。來到科隆也別錯過百年傳統啤酒館 Brauhaus FRÜH am Dom,自1904年營業至今,就在大教堂旁。這裡喝 Kölsch 有個很有趣的規矩:啤酒以細長的 0.2L Kölsch杯(Stange)盛裝,由傳統服務生 Köbes 端上桌;喝完後常會繼續送上新的一杯,而不是每杯重新點一次。想停止「續杯」,最重要的暗號就是把杯墊(Bierdeckel)蓋在杯口上,表示「我不喝了」🤣。搭配德式豬腳或科隆傳統料理,就是非常道地的啤酒館體驗。FRÜH 的 Kölsch 目前官方菜單也是以0.2L為一杯。另外,科隆河岸天氣變化快,折傘最好隨身攜帶,但下雨也別急著離開——雨後的萊茵河、大教堂,說不定還會送你一道彩虹。🌈