[義大利, 博爾塞納湖] 天然葡萄酒 Le Coste
#0yentravel2025年2月
Le Coste是日本受歡迎的天然葡萄酒品牌。我們參觀了義大利北部拉齊奧地區博爾塞納湖周圍的一個葡萄種植和葡萄酒釀造地。
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我透過電子郵件直接聯繫了 Le Coste,預約並要求個人參觀,他們同意了。
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該地區的土壤是由火山礫石、凝灰岩和細顆粒石以及沙質和火山沉積物堆積而成,尤其富含鐵,這些土壤與石灰石一起使葡萄具有獨特的礦物質風味。
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海拔也很高。坡度為350至450米,地形不平坦。他在 2004 年獲得的 3 公頃土地上收穫和釀造葡萄酒,其中包括他祖父的田地和周邊地區 3 公頃小塊廢棄土地(那裡的葡萄藤非常老)。
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這種耕作方法在田區中不使用任何殺蟲劑或堆肥。除了在田裡種植葡萄外,他們還種植蔬菜、橄欖和其他水果供自己食用。
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他們向我展示了酒桶並讓我品嚐。
買了一瓶 Bianco。與在商店購買相比,我獲得了折扣,這讓我很高興。
我感受到了釀酒師的熱情並且更熱愛葡萄酒。
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萊斯科斯特
地點 Cavarella, 01010 Gradoli