魯菜大師隱藏在周村古商城開設餐廳，好吃的魯菜其實是這樣的 外出旅遊，品嚐當地特色菜也是行程中重要的一部分，越來越多的被遊客所接受。每個地方的特色美食也往往是當地文化的一種表現。山東淄博周村古商城景區內，就有不錯的魯菜餐廳。 位於周村古商城絲市街的燕賓樓，外表看起來並無奇特之處，開設在一片老房子裡，跟旁邊的商鋪相比並無特別之處，非常低調，餐廳老闆卻頗有來歷，為著名的魯菜大師樊紅生先生，現在已是該店第三代傳人。 魯菜是一個大的品類，具體可以分為濟南菜、孔府菜、膠東菜三個系列，淄博周村距離濟南菜比較近，這裡的菜品算是濟南菜的一個分支，幾道魯菜的當家菜做的味道正宗，九轉大腸、蔥燒海蔘都是大廚的得意之作。 淄博當地的博山菜也非常有名，博山是淄博市的一個區，以擅長烹飪之知名。豆腐箱就是當地特色名菜，看似簡單樸實卻內藏乾坤。當年乾隆來到博山吃了這道菜讚不絕口，豆腐內部已經挖空，放入了瘦肉、冬筍、香菇等剁碎的餡料，口感更加細膩味道豐富。 燕賓樓開業於1937年，後來因為一些原因停業多年，直到2018年初復業，就開在了周村古商城的一片老房子裡，成了這個景區的餐飲名片。 味道才是餐廳的終極祕密，炸小雞外酥裡嫩，火候掌握的恰到好處，沒有驚艷的外表唯有真正的食客才懂得欣賞。 魯菜的經典菜品不少，除了九轉大腸、蔥燒海蔘以外，爆炒腰花等家常菜也非常經典，雖然家裡也可以做的，但總做不出來餐廳裡腰花那種軟嫩的口感。 糖醋鯉魚也是當地人很喜歡的一道菜，鯉魚油炸定型，做成鯉魚跳龍門的姿勢，暗含美好的寓意。這道菜是酸甜口味，雪白的魚肉配上濃濃的湯汁總能勾起人的食慾。

穿著古裝逛古城，山東淄博這個景區成了網紅打卡地 天氣轉暖，全國陸續迎來了春暖花開的日子。山東淄博近日春光和煦暖意融融，週末出門踏青成了時尚，遊客身穿古裝遊覽古城也越來越被廣泛接受。 淄博的古城類景區，首推周村古商城。周村歷史上一直都是山東地區的商業中心之一，特別是1904年膠濟鐵路開通以後，周村開埠，商業更是得到快速發展，絲綢業是周村的傳統產業。 走在周村古商城景區裡，街巷並不算寬，兩邊都是古樸的商鋪。這座古商城已有600多年的歷史，明清古建築群保留完好，穿著古裝在古城裡拍照也成了時尚。網路傳播越來越方便，古商城也正在打造網紅景區。 數十名身著漢服的年輕人，正在這裡參加花朝節祭祀花神儀式。花朝節是我國傳統的節日，過去曾與中秋節齊名，早在春秋時期就有文字記載，花朝節這天人們結伴出門踏青賞花。 每到週末，周村古商城遊客雲集，這裡的一磚一瓦都是歷史，幾百年前這裡就已繁榮昌盛，被譽為“金周村”，這裡還是魯商發源地。 古商城裡有保留完好的大街、絲市街、銀子市街等古街巷，每條街上都有不少景點，一些老的商鋪也成了遊客打卡熱點，遊客在這裡彷彿穿越了。古老的街巷和建築，跟古裝最為搭配。漢服美女的身影不斷地出現在大染坊、狀元府、楊家大院，引來遊客羨慕的眼神。 周村古商城還是一處影視基地，不少熱播電視劇來這裡取景拍攝，如前些年的《闖關東》、《大染坊》、《旱碼頭》等，景區裡還保留著一些電視劇拍攝場景，用來跟遊客互動。

淄博不只燒烤，好吃好玩一整天

這次來到淄博是坐火車，跟台灣不同，在大陸買車票要用身分證，也可以用台胞證購買，比較繁瑣一點就是了，不過也是挺有趣的一個經驗。 淄博車站一下來有多個選擇可以考慮，計程車、網約車、公車、還可以租共享電動車。如果身邊沒有個本地朋友，比較推薦除了計程車的其他方式，雖然淄博的商人都很愛惜觀光客，但是我曾在大明湖被黑三輪坑過，所以有點心有餘悸，不知道還會不會坐上黑車（當然，要相信優質商人還是很多的！）這次旅程我叫網約車，價格比較有保障也不怕坐過站。 到了第一站周村古商城，這個地方我極度推薦來淄博一定要來，太好玩了，如果可以，我還想在這裡住上兩三天，這裡的一整條古鎮門口掛著就是「大街」的牌子，名副其實的逛大街，特別有趣。 另外這邊維護的很好，雖然有幾處施工，但是街道乾淨，商人友善，這裡的商人會招呼你來買東西，但不會很給人壓迫感的步步緊逼，有些門口吆喝，有些坐在店裡埋頭製作手工藝品，這裡有很多古老的手藝傳承，結合了現代的文化展示出不同風貌，每家小店都特別有趣。 街道是一個大十字路口，有不同路可以逛，重覆率沒有其他觀光區這麼高，特色買賣挺多的，喜歡探索新奇的人很適合。 周村的食物推薦，第一名肯定是周村燒餅了，清朝御用的點心，讓我這個不吃燒餅的人也一口接一口，類似觀光工廠的結構，不用付費就可以參觀遊玩，周村也有許多小景點工廠，大概都是10元左右的人民幣都可以一個一個進去玩的，不貴，可惜我當天往返，沒法一個一個去玩，下次再體驗看看吧！ 再來推薦的食物就是冰糖雪梨，吃起來有點凍梨的味道，甜而不膩，還有製作成罐頭，如果要當成伴手禮，非常適合唷！ 晚上的淄博與白天又不同風貌，華燈初上時，樹上掛滿了詩句，街道閃耀著彩燈，實在是美不勝收，這裡有一些民宿跟一些晚上小酒吧，非常適合來這邊慵懶一夜。 但是，來淄博終究還是是體驗一回燒烤才行！ 我們選擇了六合燒烤，網上也是挺有名氣的一家，如果你不知道要選哪家，其實，你隨便走走逛逛，一整條馬路上全是燒烤，找一個適合你的心情的進去就好了啦！有唱藍調的，有放搖滾樂的，有老人家聚首下棋的，應有盡有。 淄博燒烤的魅力真的太大，一進去就坐滿人，酒國英雄可以在店裡點兩手啤酒，不用擔心，淄博這邊黑心價格的機率很低，大多挺公道的。不喝酒的可以喝喝看他們的老汽水（就是一大罐橘色白色的那種汽水）放縱吃一頓。 淄博的燒烤店幾乎都是沒有煙的，所以內用外桌都不會把自己薰的烏煙瘴氣，老闆會先烤到七分熟再給你送上桌，不用等很久就可以大快朵頤。這邊的烤肉大多都是先醃過，我個人口味淡，烤熟就吃了，店裡還提供各式粉料，任君挑選。 我吃的這家是分上下兩層，下層大火，上層基本就是保溫，烤太快嘴巴跟不上的時候，就放到上層，唯一一個我不喜歡的是他們的生菜...串了串但烤到外面都燒焦了，裡面還是冰的...不如直接給我幾片生菜，包著肉吃更過癮😆 不過除了生菜，其他都是一串接一串，再搭配山東朋友推薦吃法，一肉一蔥包一餅，加上靈魂醬汁，真心好吃！ 我胃口小，吃不下餅了，直接拿大蔥起來就肉啃，竟然又不會有辛辣感，還挺解膩，直接就吃掉一整隻蔥😆 吃飽喝足後，我們租了共享電動機車，一路騎在淄博的路上，那個感覺清涼的侵入人心，彷彿早上的炎熱都消失的無影無蹤。 如果還不想回去，可以回周村古商城中間的大廣場坐坐雙人鞦韆，逛逛夜晚的古詩詞喔，淄博很適合停留幾天的行程。 以上推薦： 必走的免費景點周村古商城、便宜的共享自行車（2元起計時）、淄博燒烤（一人平均120吃超飽還外帶）、伴手禮考慮周村燒餅、冰糖雪梨罐頭（15元）、手工藝品

周村古商城位於山東淄博市，有“天下第一村”的美譽。如果你想到那兒尋摸點時髦玩意兒，那麼我勸你，趁早別去。如果你想看看明清時那些老祖宗怎麼做買賣，還是有不少看頭。 到周村大街上閒庭漫步，欣賞民俗節目， 看民間絕活，古商城的一磚一瓦， 挖掘每一個商鋪背後的故事…… 來這裡你會有意想不到的收穫。 “八大祥”之一的泉祥茶莊建立於清中期，歷史悠久、資金雄厚、質量上乘、信譽久盛不衰。而謙祥益本是靠絲綢發家，1930年，布店生意蕭條，有人說綾羅綢緞，還不如一把柴禾，而這個柴禾就是茶葉。於是將大街上的“謙祥益”布莊改為“鴻祥”茶莊，作為濟南鴻祥的分號；因為資本雄厚，鋪面裝修的金碧輝煌，鋪裡鋪外的匾額皆出自名家手筆。開業之時，引來數百名學生助興，銅鼓洋號；各界頭面人物都來此祝賀，一派紅火，引得萬人空巷，交通中斷。 作為當地“三大茶莊”之一的“春和祥”受老店生意的影響，漸漸蕭條，只能慘淡經營，維持度日。

在濟南商埠發展前，周村這個濟南東邊的小城鎮已輝煌了數百年。 早在明末清初，這裡作為商業名鎮，就與中國南方的佛山、景德鎮、朱仙鎮齊名，成為無水路相通的全國四大旱碼頭之一。1904年被闢為商埠後，其發展速度、百貨充盈、商賈雲集，被譽為“金周村”、“天下第一村”。 民間傳說：“濟南、濰縣，日進斗金，不如周村一個時辰。”今天說起來，周村人還把過去的那段歷史引以為豪。

周村素有天下第一村之稱，這裡最有名的特產莫過於周村燒餅了，相信淄一定有不少人是為了這口燒餅慕名而來。周村燒餅歷史悠久，至今已有一千八百多年的歷史。雖然超市裡也很多見，但這種燒餅只有在古街的燒餅店裡現買現吃剛出爐的才最有味道。小小的圓餅薄如紗扇，形似滿月，酥脆可口，回味無窮。 歷經百年風霜的周村古商城如今已經成為國家4A級旅遊景區，現有儲存完好的明清古建築5萬餘平方米。古村內商鋪林立，不少都還保持著蓬勃的生機。由於周邊緊鄰生活區，這裡的尋常百姓依然會時不時來村子裡逛一逛，逢年過節，這裡更是熱鬧非凡。這裡因此也被譽為“活著的股商業建築博物館群”。