【2024 杭州飯店】浙江西子賓館·汪莊·西湖名園旅遊指南 (於 6 月更新)

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#2024 年浙江西子賓館·汪莊·西湖名園旅遊推薦 (更新於 6 月)

賓館在G20期間，做為宴請各國政要的正式晚宴主會場，曾讓鮮美的杭州味道名揚四海，香遍世界。行政主廚朱啟金先生帶領的廚師團隊，花了整整一年的時間，尋遍國內和浙江各地的食材，製作的國宴受到了入席嘉賓的一致讚許。而現在，做為我們普通的百姓，也可以來這裡，享受一下國家長官品嚐過舌尖美味。來一份G20套餐如何？酒店最具代表性的，要數“汪氏家宴”和“名人宴”。名人宴彙集和眾多名人品味過的最愛，其中有很多是毛主席最喜歡的菜餚，吃貨朋友可以來試試。經典的中國菜講究的是色香味的完美呈現，缺一不可。既要好吃，更要好看。莎莎最喜歡的也是這類有顏有味的菜。除了牡丹宴會廳，酒店還有個自助餐廳，也各有大圓桌，小方桌，即使七八好朋友聚會，也可以選擇在自助餐廳。像宴會廳點餐一樣坐在一起。

Sasha.

無論帝王將相，還是豪門巨賈已成過往，建築師戴念慈已經把這裡改造成宴客的國賓館，總佔地面積超過20萬平方米。在西湖風景最佳處，處綠樹青山懷抱間，依山面水，安靜祥和，成片古建築錯落有致。讓人彷彿穿越古今。賓館曾接待過眾多名人，毛主席曾總計下榻於此達27次。去年在杭州舉辦的G20峰會，眾多國家元首也下榻於此，更讓西子賓館聚焦於世界的媒體的閃光燈下。店裡共有234間客房，因位置和裝修風格不同命名也不相同。按照客房的位置，主要分為標準房，園景房，泉景房，湖景房；按照房間的格局大小，主要分為，標間，家庭房，套房等。不同住處的接待大廳也不相同，預定好之後，就會收到訊息是在幾號樓辦理Check in，入住在幾號樓。不要找錯大堂哦。由於辦理的地方比較分散，所以大廳的面積不是很大，休息座位不是很多。體現的是江南園林的安靜精緻。大堂的每個角落都設計感十足，既有中式的典雅，也搭配有現代時尚風，處處可見用心之深。整潔幹凈的大理石可以映出倒影。

Sasha.

杭州之美，盡在西湖。西湖是個清麗溫婉的女子。她清新脫俗，讓人如春風拂面；她濃妝艷抹，讓人魂牽夢繞。無論四季變幻，無論陰晴雨雪，西湖都別有一番柔情，總有不一樣的美，觸動人內心最深處的感動。古語有云：“欲把西湖比西子，濃妝艷抹總相宜”。因為這美，只在天上，只在夢中。以西湖為名，西子賓館的歷史可不簡單，最早可以追溯到南宋時期，這裡就曾是南宋皇宮的後花園所在地，至今仍有歷經千年煙雲的南亭園於其間，訴說著這傳承千年的湖畔風雅。乾隆皇帝也是賓館的忠粉，幾乎每次到杭州，都要駐驛於此，不忍離去。穿過了這湖濱觀景長廊，可見到乾隆皇帝御賜的匾額。

Sasha.

位於杭州西子賓館蔥蘢綠色中猶如花園裡玲瓏剔透的日光餐廳，位於中餐廳一樓，精緻的中式餐廳，70個餐位，精工細作的本幫菜式與各類地方滋味。 2015年-2017年，這裡連續3年榮獲橄欖中國餐廳最佳年度酒店餐廳的榮譽。更值得一提的是，這次我們掌勺做菜的可是G20峰會歡迎晚宴的主廚朱啟金，這種難得的機會真是一般人都吃不到的啊！負責烹飪我們這頓浙菜盛宴的是G20峰會晚宴主廚朱啟金大師。據說，為了能夠做出更多更好的菜餚，朱大師要帶領他的團隊不停地在世界各地搜尋頂級食材，每月都要研發新的菜式，雖然壓力很大，但同時也保證了西子賓館所出菜品的極致美味。作為旅行和美食的愛好者，如果不來這裡親身品嚐一番，真感覺是人生裡的一大遺憾啊！

SHUN.

西子賓館位於杭州“西湖十景”之一的“雷峰夕照”山麓，東面臨湖，南與著名古剎凈慈為鄰，與“蘇堤”、“三潭印月”、“柳浪聞鶯”等著名風景隔湖相望，還可遠眺南北高峰、保俶塔等，湖光山色盡收眼底。西子賓館又名“汪莊”，汪莊原名青白山莊，又稱今蜷還琴，原系安徽茶商、汪裕泰茶莊莊主汪自新建於1927年的別業，故稱為汪莊。二十世紀五十年代，汪莊新建主樓、配樓、連廊以及寬廣草坪、雪松樹叢，並改稱西子賓館，對外開放，目前已經是杭州西湖邊最“重量級”的國賓級酒店。你有來過嗎？

SHUN.

“汪莊”，原系汪裕泰茶莊，始建於1927年，為西湖四大名園之一，20世紀50年代後，毛澤東來杭州常常下榻此地，共27餘次，因此杭州也被毛主席親切地稱為“第二故鄉”。80年代初，經浙江省委批准，“汪莊”逐步對外開放，稱為“浙江西子賓館”。這裡曾接待過毛澤東、鄧小平、陳雲、赫爾佐克、安南等國內外重要長官人，以及巴金、夏衍等文化巨匠，積澱了濃厚的歷史文化底蘊。酒店是由著名建築師戴慈安先生改建，歷經數位大師精心設計而成，他們科學地考慮了建築平面及立面的佈局與流線，充分利用外環境的園林景觀優勢，將西子湖引入庭院內景，亭台樓閣，屋檐翹角，曲徑通幽。漫步在酒店裡就像是置身一處私家園林，四周的植被與建築盡顯自然純粹的美感，處處呈現著濃郁的江南韻味。在這裡放慢腳步，讓身心安放在心境幽然處，在西湖山水的縈繞中，人生變得簡單而舒緩。

KRISTINA.

西子賓館厚重的歷史文化以及坐擁西湖十景，背靠雷峰夕照的地理優勢使它成為了G20峰會的晚宴場地，也正是這樣一場國際級盛宴，將西子賓館一下子推向了世界，令世界看到了中國江南最美的夜景，也令二十國長官人品嚐到了最具中國特色的菜品。 G20峰會歡迎晚宴廳名曰“漪園”，源於乾隆南巡時的御賜額題。漪園分為序廳、宴會廳、會見廳、貴賓廳、遊船碼頭五個部分，其建築與園林、與西湖山水渾然一體。 G20國宴重頭戲莫過於菜品了，酒店的行政總廚朱啟金先生帶領著廚師團隊整整花了一年的時間，尋遍國內和浙江省各地的食材，經過百餘次烹製調整後，才最終定下菜餚。而當時宴請長官人所用的餐具是以西湖山水為核心設計元素的，在器型設計上，以西湖十景為原型創作設計，在花面設計上，以浙派水墨山水技法表現雷峰塔，蘇堤等西湖景緻，突出了煙雨西湖的朦朧美感。這次我有幸見到了朱主廚本人，在他的帶領下，國宴菜品受到了一致好評，特別是那道“東坡牛扒”。現在這道國菜“東坡牛扒”已推上酒店牡丹中餐廳的主選單，所有人都有機會品嚐到這道讓長官人們驚艷的國宴菜品。

KRISTINA.

西子琴韻婚禮釋出秀，展示了中國傳統婚禮的詩禮、酒禮、琴禮、茶禮、執手禮等，把中國傳統婚禮細節展現的淋漓盡致，西子賓館有著深厚的文化底蘊，原系汪裕泰茶莊，賓館位於杭州“西湖十景”之一的“雷峰夕照”山麓，在G20接待各國長官人更是把西子賓館推向了全世界。

Hedgehog_Slash.

西子賓館，又叫汪莊。是西湖四大名園之一。酒店三年瀕湖，依山傍水，私家湖岸線長達1560米。如果不是來到這裡，恐怕都看不到這一面的西湖。我們在這裡吃了午餐後還參觀了當時G20的晚宴廳，果然金碧輝煌。在我看來，西子賓館已經不僅僅是一個可以下榻的地方，而是一個私人景點。

Jojos trip.

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