升級主廚掌舵 大角咀必試高級中菜食府
《莫云》
位於大角咀嘅高級中菜食府,由擁有超過20年經驗的雷業師傅掌廚,將潮州菜同粵菜互相融合。雷師傅曾任職本地米芝蓮食府,仲曾經擔任香港百億富豪私廚😳唔少名人明星、政商名流都係座上客。
裝潢好有格調,連擺設、碗碟、餐具等未非常精緻,盡顯心思💞地方寬敞舒適,仲有多間VIP房、最大個間仲可以容納18人添~
✨黑醋脆鱔柳
最喜歡嘅一道菜🫶🏻 鱔柳亦炸得外酥內嫩,外層蘸滿甜酸黑醋醬汁,仲帶有芝麻香~好開胃☺️
✨海鮮湯櫻花蝦麵
麵條好爽彈,口感一流,而且掛湯感滿滿~配上海鮮湯同櫻花蝦,鮮味十足🙌🏻
✨鮮果拔絲咕嚕肉
拔絲效果好出色😻 咕嚕肉肥瘦適中,咬落好香口。整體酸甜度剛好,咕嚕肉仍然保留外脆內嫩嘅口感。
✨香酥蝦醬骨
蝦醬味好香!炸到外酥內嫩,但肉質仍然保持多汁。
😋味道:8.9/10
💲抵食:8.2/10 (約$800/2人)
✨環境:9.0/10
🌈服務:9.0/10
🫶🏻推薦:8.8/10
📍地址:莫云 (大角咀)
大角咀海輝道18號香港遨凱酒店地下G01號舖
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