九龍圓方的英國風紳士高貴優雅印度菜
九龍圓方的英國風紳士高貴優雅印度菜
下午看完電影,熊本熊小朋友隊來到九龍站圓方行街及享用印度晚餐。此店位於圓方的演薈廣場頂樓平台,上層是室內餐廳,下層是酒吧及戶外座位~牆上掛畫及裝飾都用上很多與軍事有關的元素,價格定位較高,但食物質素有保證~
Masala Garden Salad
罕有的印度沙律, 使用草莓,蕃茄和玉米粒整成的濃味沙律,還有腰果果仁洋蔥,加上帶點薄荷香氣的醬汁及芝士碎,感覺非常清爽。好高貴的前菜~
Tenderloin Skewers 印度香料牛柳串
印度原來都有牛柳串燒!用上芥末油,薑蒜及印度香料醃製,經炭火燒烤,肉質鮮嫩多汁,印度香料獨有的香氣與炭香合二為一,非常出色的串燒~
Smokey Eggplant Bharta
中文即是煙燻烤茄子,好有印度特色的咖哩,加入印度香料,可以食到蔬菜的清甜。配上印度Naan包住食好夾~
Garlic Coriander Naan 蒜香芫荽薄餅
烤得好爽脆的蒜蓉印度烤餅,麵餅炭烤香濃,蘸上茄子咖哩的醬汁又是另一種層次~
Lamb Biryani
羊肉焗飯,卻並不是簡單的焗飯,因為廚師使用了印度海德拉巴的長條型香米,口感就是特別高級的泰國香米軟熟,卻帶有印度獨有的香料風味,再透過羊肉來提升品質,是相當出色的印度南方主菜~
Drinks: Asahi & Tulsi Sour
Sepoy Mess
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場頂樓R008號舖
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