【2025 香港餐廳】秋田鐵板燒刺身專門店旅遊指南 (於 7 月更新)

一間水準滿穩定而且有質素、食材新鮮美味、環境舒服設獨立包廂空間，每次黎到吃飯都感覺親切～鐘意食鐵板燒既朋友就別錯過喔！ 店內以和服👘、燈籠🏮、竹簾和清酒🍶 是秋田日式鐵板燒店內的典型裝潢。主打日本傳統的鐵板燒 & 爐端燒，香噴噴的串燒🍢 以及即叫即製的鐵板燒，讓人盡情品嚐「兩燒」美食，大滿足❤️! 秋田 【二人前套餐】 由$888 - $1500 p.p. 抵食～ 🔸季節沙律 配胡麻醬 (水果蕃茄香甜） 🔸魚籽鵝肝蒸蛋 (鮮嫩） 🔸鮮活時令龍蝦 活伊勢海老 (印尼龍蝦鮮甜） 🔸原隻鮮活南非鮑魚 (鮮活彈牙） 🔸季節時令海鮮 旬の海鮮 (頂級帶子） 裹住紫菜、蘿蔔片、紫蘇葉、水晶海藻同吃，增加口感。 🔸香煎頂級鵝肝 (魚籽醬 & 食用金箔）松針 超級肥美厚身～邪惡油香徘徊口腔。配上意大利黑醋減膩。 🔸鹿兒島霜降和牛 薄燒卷 寸燒 (牛脂夾著蔥香） Kagoshima wagyu slices-cut beef 🔸鹿兒島霜降和牛 厚燒 (脂香味爆發十足） Kagoshima wagyu thick-cut beef steak 🔸秋田炒飯 秋田燒 (粒粒分明有鑊氣） 🔸炒野菜 本日の燒野菜 (清甜） 🔸龍蝦清湯 伊勢海老 (原隻龍蝦頭 鮮味非常） 🔸精選甜品 (豆沙餅 配抺茶/椰子雪糕） 🔹Sparkling Juices 血橙 (Blood Orange) $42 🔹Lactic acid 巨峰乳酸 (Kyoho Grapes) $38 . . ×××[秋田鐵板燒刺身專門店 -Akita Teppanyaki]××× ©灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓 . . #teppanyaki #鐵板燒 #鉄板焼 #鉄板料理 #鐵板燒推薦 #灣仔美食 #尖沙咀美食 #高質餐廳 #秋田 #Akita #日本菜 #日料 #餐廳推薦

星期日銅鑼灣行完街，去咗【秋田鐵板燒刺身專門店】渡過完美周末。餐廳裝潢走日式典雅風，燈光柔和，分開鐵板區同壽司吧枱位，空間感十足，坐得舒服。坐喺鐵板枱望住師傅即席烹調，好有臨場感。 我哋揀咗【秋田二人前】套餐，有龍蝦有鵝肝有和牛，啱晒我口味。 🥗 季節沙律 新鮮爽脆，配搭簡單，有蘿蔔片、粟米、蒟蒻絲同生菜，淋上和風醬汁，清新開胃。 🍮 魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋夠滑，裡面有幼滑鵝肝，加埋黑魚籽點綴，味道濃郁但唔會過膩，鹹香中帶少少甘口，屬於誠意之作。 🦞 鮮活時令龍蝦 鮮活龍蝦即燒即上，肉質彈牙，擺盤鋪喺牛油多士上，多一陣美味油香。 🐚 原隻鮮活南非鮑魚 鮑魚切花處理得好，煎至微微焦香，仲滲出淡淡黑椒香味。配忌廉海苔汁，口感先幼滑後爽彈，幾有心思。 🐟 季節時令海鮮 呢道係炙燒帶子，上面加咗柚子胡椒醬同魚子，微辣清香。配一大片紫菜，包住一齊食，香脆鮮爽。 🥩 香煎頂級鵝肝 鵝肝煎至外層金黃，中心仍然保留柔嫩感，鋪上金箔與魚子，賣相高貴，底下就係香脆多士，吸收鵝肝油份，減低油膩感。 🥩 鹿兒島霜降和牛厚燒/鹿兒島霜降和牛薄燒卷 厚切部位煎香後上碟，口感結實但唔韌，油脂豐富，啖啖肉香；芥末、蒜片、岩鹽或鹽昆布，一啖一滿足。 🍳 秋田炒飯 炒飯乾身炒得夠鑊氣，粒粒分明，裡面有櫻花蝦、小蔥等提香小料，口感層次都有。 🍲 龍蝦清湯 龍蝦殼熬湯，湯底清澈但唔寡，微微甜味，入口暖胃舒服。 🍨 精選甜品 甜品係銅鑼燒配雪糕，今晚食到嘅有抹茶同黑芝麻味。銅鑼燒外皮鬆軟，紅豆餡唔會過甜，份量啱啱好，圓滿收尾。 秋田鐵板燒刺身專門店 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓 #hkfoodies #foodphotography

位於尖沙咀🚇嘅「秋田」鐵板燒餐廳，係區內👍高端老字號日式鐵板燒料理嘅代表。佢哋呢間店🤩有四層樓，設有多個鐵板燒用餐區☺️及私人包廂，既保證了用餐的私密性，又充滿濃厚的🇯🇵日式氛圍。 餐廳選用來自😍日本的高級食材，搭配經驗豐富的👨🍳鐵板燒師傅和細緻入微的服務，為客人帶來👏極致的用餐體驗，而且師傅仲識用蛋黃🍳寫祝福語，啱曬慶祝同打卡。 呢度仲有唔同嘅🍶日本酒供應，又或者好似呢杯🍹冇酒精嘅巨峰提子梳打，都好襯😊鐵板燒。 清爽嘅季節沙律🥗，配上水晶海藻，十分開胃🤤。 層次豐富的⚫魚籽鵝肝🪿蒸蛋，甘香嫩滑又矜貴😋。 個人特別推薦👍嘅係活龍蝦鐵板燒，🦞龍蝦係烹調時依然保持活力，肉質鮮嫩彈牙🥰，搭配龍蝦膏製成嘅醬汁，👏味道更加濃郁鮮甜！ 南非🇿🇦鮑魚則以昆布和海鹽🧂調味，入口鮮嫩，帶有濃郁嘅🌊海洋風味，再配埋法式💧忌廉汁，無論係賣相定係味道都係一絕🤩。 大扇貝😘厚實多汁，上面仲放滿黑魚籽⚫，配埋紫菜一齊食層次感豐富勁鮮味🤤。 香煎頂級🪿鵝肝勁厚勁肥美，😍外脆內軟入口甘香好滋味😋。 鹿兒島🇯🇵霜降和牛是另一大亮點，無論是厚燒定係薄燒🔥，都能夠感受到和牛🐂獨有的香氣和油脂係口腔內滾動🥩，真係勁滿足啊！ 頭先嘅龍蝦頭👨🍳師傅會燒香佢🔥，之後製成呢個活龍蝦清湯🥣，入口充滿龍蝦🦞嘅鮮味，真係回味無窮！ 炒野菜🥬充滿牛油香🧈，好啱我口味。 秋田炒飯🍚加入咗大量嘅櫻花蝦🦐，加上炒得夠乾身好夠火候🔥，每啖都係咁鮮香美味。 甜品方面係👨🍳師傅現場製作嘅銅鑼燒🔥，入面仲加咗香甜嘅紅豆餡🫘，再配埋雪糕🍨為呢餐美食畫上完美嘅句點。 師傅👨🍳仲會用蛋黃係鐵板上寫👍祝賀詞，真係展現咗廚師的👏精湛技藝，非常適合同📸親朋戚友來慶祝特別嘅時刻！ 秋田鐵板燒刺身專門店 地址：尖沙咀天文台圍8號1樓 #秋田鐵板燒刺身專門店 #秋田鐵板燒 #鐵板燒 #尖沙咀鐵板燒 #尖沙咀美食 #季節沙律 #魚籽鵝肝蒸蛋 #茶碗蒸 #鮮活時令龍蝦 #鐵板燒龍蝦 #伊勢海老 #活龍蝦 #原隻鮮活南非鮑魚 #南非鮑魚 #鐵板燒鮑魚 #大扇貝 #鐵板燒帶子 #香煎頂級鵝肝 #鐵板燒鵝肝 #鵝肝 #鵝肝多士 #龍蝦清湯 #龍蝦湯 #鹿兒島霜降和牛 #炒野菜 #秋田炒飯 #銅鑼燒 #雪糕 #豆沙餅 #豆沙包

我最近和朋友一起在灣仔的**秋田鐵板燒生魚片**用餐，我們選擇了鐵板燒午餐套餐、**Kiku** 和 **Orchid**。和任何一家優質的鐵板燒餐廳一樣，廚師就在我們面前烹製，我們的廚師非常友好。她優雅的動作更像是一場表演，為整體的用餐體驗增色不少。 其中一個亮點是她準備龍蝦的時候。烹調完畢後，她加入白酒，戲劇性地將龍蝦殼點燃，讓餐廳裡的每個人都驚嘆不已。這真是一場引人注目的演出！ 我們的套餐包括海鮮和牛肉的美味組合。我們選擇了“每日特價”海鮮——牡蠣，我們非常喜歡它。這頓飯很豐盛，還配有味噌湯、豐盛的炒飯、炒蔬菜和甜點。 身為回頭客，我可以自信地說我一定會再來的。秋田鐵板燒提供的不僅是一頓飯，更是一種難忘的體驗！

一貫有心思又有水準既尖沙咀鐵板燒♨️，向來食材新鮮有保證❤️。師傅即席製作，確保食物質素，而且細緻到擺盤都極具心思，每道菜如藝術品的用心製作。今晚享用了一頓出色既心機菜晚餐，整晚體驗都很棒呢！ Akita & Yokohama 二人前套餐 晚餐分別有秋田 & 橫濱 $888 / $1,500 p.p. 🔸季節沙律 配胡麻醬 水果蕃茄超清甜。 🔸魚籽鵝肝蒸蛋 配黑魚籽，每口滲出啖啖鵝肝香，味道融和。 🔸鮮活時令龍蝦 活伊勢海老 龍蝦肉超鮮嫩又甘甜帶白酒香😍，造型擺盤都美美的。 🔸原隻鮮活南非鮑魚 生燒南非鮑魚，肉質新鮮彈牙又香甜。 先嚐一口原味，再試試配以秘製鮑魚海藻忌廉汁同吃，另有一番風味。 🔸季節時令海鮮 旬の海鮮 (蟶子皇） 肉質肥厚，一口咬香甜味道溢出。配以牛油蒜芯 & 香蘑更香。 🔸香煎頂級鵝肝 厚切鵝肝慢煎香，外焦內粉嫩口感，面層仲有黑魚籽點綴，蘸點黑醋配以牛油多士一口滋味。最後來一口香甜菠蘿解膩。 🔸鹿兒島霜降和牛薄燒卷 Kagoshima Wagyu 睇見雪花紋路勁吸引！😍(medium) Slice-cut 加蔥蒜，食落更香脆。 🔸鹿兒島霜降和牛厚燒 thick-cut steak 炸蒜片 芥末沙律醬 咸昆布 海鹽。 每一口牛脂既油香，都十分超級滿足！ 🔸秋田炒飯 蒜香蘿蔔粒加上煎香煙肉粒 & 櫻花蝦，最後灑上蔥花令炒飯更香口。 🔸日の燒炒野菜 椰菜、雜菌、紅蘿蔔絲，帶黑胡椒香，有鑊氣又惹味。 🔸龍蝦清湯 伊勢海老 清清味蕾既龍蝦頭熬製熱湯，暖暖胃。 🔸精選甜品 豆沙銅鑼燒 配抺茶雪糕。雲呢拿雪糕滿有奶香 麒麟生啤 Draught Beer Kirin ichiban $60 巨峰乳酸 Lactic acid $42 Kyoho Grapes . . ×××[秋田刺身日本料理 -Akita Japanese Restaurant]××× ©尖沙咀天文台圍8號2樓 . . #秋田 #akita #teppanyaki #tsimshatsuifood #鉄板焼 #尖沙咀美食 #鐵板燒 #老店 #oishi #霜降り肉 #霜降和牛 #wagyu #wagyubeef #hkfoodie #foodblogger #hkblogger #foodlover #enjoylife #enjoyfood #hklifestyle #lovelife❤️

呢間秋田係尖沙咀🚇開業多年嘅高級鐵板燒專門店🤩，佢哋有成四層，有多個鐵板燒用餐區🥢亦有包廂，私隱度高又充滿🏯日式風味。 呢度用嘅都係🇯🇵頂級食材，加上經驗豐富嘅鐵板燒師傅👨🍳，同埋殷勤嘅服務，絕對係😍極緻嘅享受。 季節沙律🥗清爽開胃，魚籽鵝肝蒸蛋🥚結合咗咸鮮嘅魚籽同埋甘香嘅🪿鵝肝，入口充滿層次🤤。 鮮活時令龍蝦🦞放上鐵板嘅時候仲識郁，😍極之新鮮生猛。龍蝦肉加入咗用佢嘅膏做嘅醬汁😋，肉質十分之鮮味彈牙又甘香👍！ 原隻鮮活🇿🇦南非鮑魚加上昆布同埋海鹽🧂去烹調，入口極之鮮嫩而且充滿🌊海洋氣息。 大扇貝十分之厚肉🥰，師傅煎得啱啱好配埋紫菜一齊食🥢好有層次感。大大塊嘅香煎頂級🪿鵝肝勁肥美，外脆內軟入口甘香好脂味🤤！活龍蝦清湯完全體現咗隻🦞龍蝦嘅鮮味，龍蝦入湯🥣嘅時候仲郁緊，真係勁新鮮！ 鹿兒島🗾霜降和牛厚燒入口超鬆軟，油脂豐富又平均，一口咬落去🐂和牛獨有嘅香味喺口腔入面盡情爆發💥，真係一流！鹿兒島霜降和牛薄燒卷🥩包住滿滿嘅乾蔥同乾蒜🧄，入口味道香濃餘韻歷久不散😋。 炒野菜🥬爽口又鮮味，秋田炒飯🍚每一啖都充滿櫻花蝦🦐嘅鮮味，而且炒得夠乾身🥢粒粒分明好高質。 甜品係👨🍳師傅即製嘅銅鑼燒配雪糕🍨，手工即制真係非同凡響🤩，而且師傅仲會用雞蛋🥚即場書寫祝賀詞，同朋友嚟慶祝一流呀👍！ 秋田鐵板燒刺身專門店 地址：尖沙咀天文台圍8號1樓 #秋田鐵板燒刺身專門店 #秋田鐵板燒 #鐵板燒 #尖沙咀鐵板燒 #尖沙咀美食 #季節沙律 #魚籽鵝肝蒸蛋 #茶碗蒸 #鮮活時令龍蝦 #鐵板燒龍蝦 #伊勢海老 #活龍蝦 #原隻鮮活南非鮑魚 #南非鮑魚 #鐵板燒鮑魚 #大扇貝 #鐵板燒帶子 #香煎頂級鵝肝 #鐵板燒鵝肝 #鵝肝 #鵝肝多士 #龍蝦清湯 #龍蝦湯 #鹿兒島霜降和牛 #炒野菜 #秋田炒飯 #銅鑼燒 #雪糕 #豆沙餅 #豆沙包

試過不少的鐵板燒，位於尖沙咀的「秋田」是其中一間頗有噱頭的鐵板燒餐廳🥢 食客可以賞心悅目地觀看師傅的席前表演👨🏻🍳餐廳又會因應客人的需求在鐵板上寫上祝賀字句，充滿著氛圍感🎈🥳🎊 ▫️ ❥$𝟴𝟴𝟴／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ 秋田二人前套餐 🍽️ ～～～～～～～～～～～～～～～～ 季節沙律： 沙律菜清新爽口，開胃之選🥗 ✂︎ 魚籽鵝肝蒸蛋： 熱乎乎的蒸蛋滑溜得很，中間夾雜著鵝肝顆粒，魚籽的加入讓整體賣相更加吸睛🥚✨ ✂︎ 鮮活時令龍蝦： 新鮮的龍蝦爽、鮮、甜，加了龍蝦膏煮成的醬汁更是邪惡濃郁，很美味🦞👍🏻 底部墊著的多士吸收了不少的醬汁，也不可錯過呀🍞 ✂︎ 原隻鮮活南非鮑魚： 鮑魚肉質幼嫩帶點爽口，沾上秘製的忌廉海苔汁既滋味且美味👅✨ 伴碟的海苔、水晶海藻也讓口感即時變得清新🌿 ✂︎ 季節時令海鮮： 當晚的時令海鮮是巨大的帶子，煎得兩面金黃，鮮甜無比🫦 可以用紫蘇葉包著一口吃下，紫酥葉的香氣充斥著口腔🫶🏻 ✂︎ 香煎頂級鵝肝： 細膩滑嫩的鵝肝入口即化，其豐腴的油脂極為邪惡😼 沾上意大利黑醋可減少膩感🫙 伴碟的烤菠蘿爆汁清甜，令味蕾即時變得清新🍍✨ ✂︎ 鹿兒島霜降和牛薄燒卷： 加了炸蒜及蔥花，一點都不膩口🫶🏻 ✂︎ 鹿兒島霜降和牛厚燒： 兩面煎得焦香，五成熟的厚燒和牛肉汁飽滿🥩🤩 加點用鹽醃製的昆布、炸蒜、岩鹽，各有不同的風味👅 ✂︎ 秋田炒飯： 粒粒分明的炒飯香氣撲鼻，加了不同的配料令整碗炒飯變得色彩繽紛，看著很有食慾🍚🌈 ✂︎ 炒野菜： 有清新爽口的椰菜和不同菇類🍄 ✂︎ 龍蝦清湯： 用新鮮的龍蝦頭煮成一碗熱氣騰騰的清湯，暖胃解膩🦞🥣 ✂︎ 精選甜品： 師傅現製的銅鑼燒😻 熱乎乎夾著甜滋滋的紅豆，太美味了🫘 想再邪惡一點，不妨加上冰凍的雪糕，口感極為豐富🥞💕 ▫️ ▫️ ◦ ---------------------------------- ◦ 📍秋田鐵板燒刺身專門店 Akita Teppanyaki, Sashimi 🔍尖沙咀天文台圍8號1樓 ◦ ---------------------------------- ◦ #尖沙咀日本菜 #尖沙咀美食 #尖沙咀鐵板燒 #鐵板燒 #秋田鐵板燒刺身專門店 #秋田鐵板燒 #teppanyaki #慶祝推介 #生日推介

慶生的好地方🎂 每逢朋友生日都會特別挑選一些比較好的地方慶祝🍾一直留意左好耐呢間鐵板燒專門店，經營多年一直人氣高企👍🏻餐廳環境私隱度好好，有3個獨立區鐵板燒位，全程食得好舒服，食物質素相當高。 👩🏼🤝👩🏻秋田二人前套餐 ✦季節沙律🥗 色彩繽紛嘅沙律菜，味道清新醒胃，蕃茄仔特別鮮甜。 ✦魚子鵝肝蒸蛋 好完美嘅組合，蒸蛋蛋味香濃入口順滑，仲有黑魚籽同鵝肝，高級版蒸蛋😋 ✦鮮活時令龍蝦 龍蝦放在鐵板上仲識郁，新鮮程度爆燈。肉質鮮甜彈牙，用埋本身龍蝦嘅膏來烹調醬汁，更加發揮食材原有嘅味道。廚師仲表演火焰🔥龍蝦🦞畫面好壯觀。 ✦原隻鮮活南非鮑魚 鮑魚肉身好厚，軟腍彈牙又鮮甜，廚師運用 新鮮海苔拌忌廉汁，鮮味更香濃。 ✦季節時令海鮮 原隻新鮮北寄貝鮮味滿滿～ ✦香煎頂級鵝肝 香噴噴超厚身嘅鵝肝配香脆多士，入口即化，油脂充滿整個口腔內。配搭酸甜既黑醋醬汁同時減低油膩感～ ✦鹿兒島霜降和牛薄燒卷 和牛薄燒卷住香濃炸蒜同蔥花，口感豐富～ ✦鹿兒島霜降和牛厚燒 和牛厚燒油脂好豐富，沾上少許岩鹽一齊食滋味十足。 ✦秋田炒飯🍚 櫻花蝦炒飯炒得好香，粒粒分明，口感好煙靭。 ✦龍蝦清湯🦞 用上龍蝦頭煲成，味道鮮味。 最後仲有炒野菜同精選甜品，甜品係廚師即制嘅銅鑼燒同雪糕，為今晚慶生畫上完美祝福🎂 秋田鐵板燒刺身專門店 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #秋田鐵板燒刺身專門店 #鐵板燒 #灣仔美食 #灣仔

最愛嘅人生日🎂一定要俾啲驚喜佢啦🤭 一早book 訂呢間位於尖沙咀嘅鐵板燒，同店員講定有人生日，佢哋就會佈置好場地俾你打卡📸超級開心呢🥰 🌟鐵板燒二人前套餐 $1150/pp 🔸季節沙律 新鮮沙律菜，食完好開胃 🔸魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋好香滑，有黑魚籽醬之外，仲有鵝肝，矜貴美味🤩 🔸鮮活龍蝦 龍蝦超級大隻生猛，先將龍蝦頭分開，龍蝦起肉炒香，肉質結實又彈牙😋 🔸原隻鮮活南非鮑魚 鮑魚大大隻仲不停喺度郁緊，睇片就知道超級新鮮啦🤣 入口Q彈配上忌廉海苔汁超級好食🤤 🔸香煎頂級鵝肝 未食過咁厚身嘅鵝肝😱煎到面層金黃帶焦香，入口即化，完全冇油膩感好正😚 🔸香煎北海道帆立貝 朋友唔食鵝肝，當然走寶啦😂佢就揀咗帆立貝，大大粒超級鮮甜😋 🔸 鹿兒島霜降和牛厚燒 霜降和牛油脂豐富，入口超級juicy😍 🔸秋田炒飯 炒飯超級有鑊氣🔥用上大糧櫻花蝦一齊炒，超級惹味👍🏻 🔸炒野菜 野菜新鮮爽脆，可以清一清味蕾😌 🔸龍蝦清湯 師傅會預先叫你準備好手機影相，龍蝦頭做出火焰效果🔥真係好猛烈🤣龍蝦頭煲出嚟嘅湯，果然好好飲好鮮甜 🔸精選甜品 甜品都有兩款😍 第一款就係自家制既銅鑼燒，師傅仲俾我自己試吓整，又緊張又開心🥳 加上十勝紅豆好夾，仲有最愛的抹茶雪糕同埋生日送的芝士蛋糕，呢餐真係大滿足🥰 📍秋田鐵板燒刺身專門店 @akita.teppanyaki_ 尖沙咀天文台圍8號1樓

👉秋田2️⃣人前套餐 $950/人 📌龍蝦 ～ 每一口滋味提昇，新鮮海產原汁原味 📌鮑魚 ～ 排得靚之餘 ，厚切拆殼，突顯大廚功架 📌帆立貝 ～ 即叫即煎，少少調料🧂已足夠 📌和牛薄燒卷 ～ 鹹香濕潤，增加層次感，牛香滿分 📌炒飯 ～ 新鮮食材炒勻，金黄色炒飯粒粒分明 📌炒野菜 ～ 簡單爽口配以牛油炒香，香而不膩 📌龍蝦清湯 ～ 將濃縮鮮味道熬煮成湯，逼出精華，無比鮮甜 📌銅鑼燒餅 ～ 即製熱焫焫，少甜銅鑼燒餅好軟綿 🏬 秋田鐵板燒刺身專門店 (灣仔) 🚦 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓 ✅ follow IG: @shylau_ . #hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #foodlover #deliciousfood #hkfoodstagram #手機食先 #相機食先 #foodie #shylau #japanesecuisine #秋田鐵板燒刺身專門店 #鐵板燒 #灣仔美食 #刺身 #wanchaifood #日本菜

呢到慶生真係👍🏻係鐵板寫上生日快樂打卡一流😎師傅好好人邊食邊傾，秋田鐵板omakase食物質素一向好高，值得一再幫襯💕 . 食正正當然飲番杯sake嘆下🍶 ➡️味醂魚干好送酒 ➡️魚籽鵝肝蒸蛋滑身矜貴好味 ➡️龍蝦勁生猛，爽口彈牙入味，下面有包，吸晒龍蝦汁同埋蝦膏，超級正😋 ➡️南非鮑魚用上昆布和鹽、忌廉海苔汁，厚身彈牙👍🏻 ➡️香煎頂級鵝肝十分厚身，菠蘿解油膩，鋪上金箔同魚子醬，好滿足🥰 ➡️ 厚切鹿兒島和牛，配上岩鹽粉、鹽昆布、Wasabi、蒜片，5成熟剛剛好，有咬口牛味濃厚，超好食🤤 ➡️龍蝦湯睇佢煮已經好igable相機食先🔥飲落十分鮮味👍🏻 ➡️仲有炒飯和炒菜，十分足料，一定夠飽 ➡️甜品時間寫上生日快樂祝福好驚喜，紅豆餅配綠茶雪糕不得了，大滿足💕 . . . 餐廳：秋田鐵板燒刺身專門店 地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓 #慶祝 #日式 #鐵板燒

時間過得好快，眨吓眼就一齊咗11年了，雖然已經結咗婚，但儀式感仍然都係好重要呢！呢晚我哋就去咗秋田鐵板燒慶祝。 鐵板燒有幾個Menu，我哋揀咗秋田二人前鐵板燒套餐，價錢分別係$950/$1150，視乎選擇嘅係牛肉薄燒定係厚燒。 季節沙律 先送上清新開胃的沙律，打開味蕾。 接着就開始精彩嘅鐵板燒料理啦！ 師傅免費請我哋食雞泡魚乾，雞泡魚乾預先用味醂醃過，甜甜地，送酒一流！ 魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋生熟度控制得恰到好處，入口嫩滑，面頭有慷慨嘅魚子作點綴，配上脂香嘅鵝肝，味道好有層次！ 鮮活龍蝦半隻 龍蝦非常新鮮，上鐵板時仲係活生生，師傅仲要撈埋龍蝦膏去炒香，難怪入口咁鮮甜彈牙！底下亦都有鐵板煎嘅多士，口感香脆。 原隻活南非鮑魚 師傅用昆布包住鮑魚，再放上大把嘅海鹽，淋上酒後再焗一焗。鮑魚口感軟腍，本身海水味重，同時又散發淡淡昆布香氣，不論食原味定係配搭昆布忌廉湯都各有特色。 香煎頂級鵝肝 鵝肝好厚身，煎至外層香脆，內裏口感軟綿，配搭黑醋同菠蘿都有解膩的效果。 鹿兒島霜降和牛薄燒 鹿兒島霜降和牛雪花漂亮，分布平均，包住香蔥再連同香脆嘅蒜片一齊食，牛味更加突出。 秋田炒飯 食鐵板燒點少得炒飯？佢鍾意欣賞師傅炒飯嘅表演，鐵板燒炒嘅炒飯特別有鑊氣，粒粒分明秋田炒飯嘅材料亦都好豐富，有蘿蔔、櫻花蝦、煙肉及蔥花，色彩繽紛。 炒野菜 主要係炒椰菜，加上少少菇類及蘿蔔絲。 龍蝦清湯 用上剩下嘅龍蝦頭去熬湯，味道清甜。 精選甜品 是日甜品有豆沙餅配雪糕，豆沙餅同樣係鐵板燒即席烹飪，餡料嘅十勝紅豆軟綿香甜，味道唔錯。 今次嚟到秋田鐵板燒慶祝周年紀念，餐廳仲特地為我哋喺鐵板上準備打卡位，而且細心地即時幫我哋打印相片，服務非常好！ #日韓春天好去處