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Peixes
#2024 年Peixes旅遊推薦 (更新於 5 月)
地址:
4 Rue de l'Opéra, 尼斯 法國
開放時間:
次日12:00開始營業
僅供參考
要給你們推薦尼斯的一家餐廳——Peixes。這家廚師顯然有心思多了。鱈魚做法別緻,煎過之後與泡在香濃湯汁裡的西葫蘆絲、胡蘿蔔絲和鷹嘴豆搭配,切下來的魚肉浸入湯汁送進口中,那叫一個鮮美。六隻生蠔15歐,這是尼斯這種沿海城市最錯不了的食物,新鮮極了。甜品也非典型法式,濃稠的希臘酸奶下掩著自製的杏醬,再撒上各種堅果,杏醬雖然略酸,但有蜂蜜慕斯調味,味道剛剛好。
Desperado.
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