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赫圖阿拉城
#2024 年赫圖阿拉城旅遊推薦 (更新於 5 月)
每逢臘月廿三,也就是北方地區的小年,熱情好客的主人便會呈上“四碟、四碗”。等到春節後,又會端上“八碟八碗”,一直吃到二月初二,亦即俗稱的“龍擡頭”。這些剛剛出鍋、冒著熱氣、香味撲鼻的蒸碗,清香爽口的涼拌菜,都稱得上是頂尖的民間佳餚,味道純正,獨具特色,令人嘖嘖稱歎。 不得不說,滿族人待客十分講究,碟用實實在在的大碟,碗是深深大大的高碗,呈上來的是美味佳餚,折射的卻是滿族人爽朗大氣的性格。他們不但要求“八碟、八碗”,而且色、味、香、形俱全。菜品擺放也要有形,蒸碗要香味純正,葷素搭配。此外,上菜也有說法,先上八碟為下酒菜,後上八碗是下飯菜。 高手總是在民間,美食亦是如此。來到赫圖阿拉村,就彷彿走進了古老的時光裡,腳下的這片土地因努爾哈赤充滿傳奇,湛藍的天空、綿延的青山、青磚灰瓦的仿古民居完美地契合在一起,定格成一幅古樸雋永的水墨畫。 當美景遇上美食,將會碰撞出怎樣的火花?不妨走進中華滿族第一村,它將會給你最好的答案。 正所謂“飲食男女,人之大欲存焉”,美食不僅是一種必不可少的生活需求,更是一種沉澱下來的文化,享受美食則是人生一大樂事。
樱殇之恋.
預祝新年快樂。 在東北的滿族村裡,感受東北的過大年氣氛。 紅燈籠,花布簾,貼窗花,包餃子,這是一個有儀式感的純潔。 遼寧的赫圖阿拉村是滿族的發源地,也是清朝皇族的發源地。努爾哈赤就是從這裡走出去的。 這裡可以說是東北最具有年味的地方了,大紅燈籠、大紅花布,隨便拍拍照都很好看。
NIKI ZUO.
嘗試過滿族正宗桌席的八碟八碗,才能從舌尖上的美食,真切感受到與滿族豪爽。碟是實實在在的大碟,碗是深深大大的高碗,當這高高大大的一齊落滿桌,不由得你不舉碗痛飲,暢快淋漓。豬肉燉粉條,酸菜、粘玉米、笨雞等等,分量實在又可口。
Abby..
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