2025洛杉磯Eggslut初體驗:Bacon, Egg & Cheese Sandwic的美味之旅
今年我終於來到了洛杉磯市中心的Grand Central Market,準備一探大名鼎鼎的Eggslut。這家以蛋料理聞名的餐廳,早在我計劃這趟旅行時就列在我的美食清單上。
早晨的市場熱鬧非凡,空氣中瀰漫著咖啡、烤麵包和香料的氣息,而Eggslut的攤位前已經排起了長長的隊伍。看著大家期待的表情,我知道這次的等待絕對值得。
點餐時,我毫不猶豫地選擇了經典的「Bacon, Egg & Cheese Sandwich」和一份看起來很誘人的「Truffle Hashbrown」。等待的過程中,我觀察著廚師們熟練地在開放式廚房裡忙碌,煎蛋的滋滋聲和培根的香氣讓人垂涎欲滴。大約15分鐘後,我的餐點終於到手!
💞推薦原因:先說說這份「Bacon, Egg & Cheese Sandwich」。一咬下去,溫暖的布里歐修麵包散發出淡淡的奶油香,口感柔軟卻不失嚼勁。裡面的煙燻培根脆而不硬,帶著濃郁的鹹香,和半熟蛋的滑嫩口感完美搭配。蛋黃微微流出,與融化的切達奶酪交織在一起,再加上那一抹辣椒番茄醬的微辣提味,層次豐富得讓人驚艷。每一口都像是對味蕾的小小獎賞,既滿足又不過膩。
我忍不住想,這大概就是Eggslut能紅遍全球的原因吧——簡單的食材,卻被處理得如此出色。
接著是「Truffle Hashbrown」。這份鬆脆的薯餅一上桌就帶來了濃濃的松露香氣,外層炸得金黃酥脆,內裡卻保持著馬鈴薯的綿密口感。輕輕咬下,松露的獨特風味在口中散開,搭配一點點鹽的點綴,簡單卻奢華。我特別喜歡它的份量剛剛好,既能滿足對薯類的渴望,又不會讓人覺得太油膩。和三明治搭配起來,一鹹一香,像是早餐中的黃金組合。
坐在Grand Central Market裡,邊吃邊看著來來往往的人群,我感受到一種獨特的城市氛圍。這裡不僅是美食的天堂,也是洛杉磯多元文化的縮影。Eggslut的餐點雖然價格不算便宜——三明治約12美元,薯餅6美元——但品質和創意完全對得起這份花費。吃完後,我還忍不住多拍了幾張照片,記錄下這頓美味的早餐。
離開時,我心裡已經開始期待下一次的拜訪。或許下回可以試試他們的招牌「The Slut」,體驗一下那傳說中的溏心蛋與馬鈴薯泥組合。Eggslut不僅是一頓飯,更是一場味覺的冒險。如果你也愛蛋料理,這裡絕對值得一遊!
#洛杉磯美食
#eggslut
🕰️營業時間:08:00-14:00
📍地址:317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013美國
💰人均消費:10-20美金/人