澳門 筷子基美食火鍋 寬窄巷子
🕰️營業時間:11:00-15:00/16:00-02:00
🗓️行程安排:搭巴士到筷子基綠楊花園
📍地址:H舖, 寬窄巷子, 綠楊花園(第一座利康閣)479號 俾若翰街澳門
推薦飯店:澳門十六浦度假村
🏖️氣氛/設施:最近趁著週末小旅行,我來到了澳門,探索這座中西文化交融的小城。說到澳門,大家可能第一時間想到賭場、葡式蛋撻或是大三巴,但這次我卻被一間別具特色的火鍋店吸引——位於澳門的「寬窄巷子」。這間以四川風味為主題的火鍋店,不僅讓我大飽口福,還帶來了一場味覺與文化的雙重體驗,忍不住想和大家分享這趟美食之旅!
「寬窄巷子」位於澳門市區的一角,店名靈感來自成都著名的寬窄巷子,裝潢也帶著濃濃的川味風情。一進門,木質桌椅搭配紅色燈籠,牆上掛著四川民俗風的裝飾畫,彷彿瞬間穿越到了巴蜀之地。雖然澳門是個國際化都市,但這裡卻讓人感受到一種接地氣的溫暖氛圍,與周圍的奢華賭場形成有趣的對比。服務員熱情地招呼我們入座,還貼心地介紹了菜單上的招牌菜,讓第一次來的我完全不覺得陌生。
說到火鍋,當然少不了湯底。「寬窄巷子」的麻辣湯底是店裡的明星,據說是用多種辣椒和香料慢火熬製而成。我點了一份鴛鴦鍋,一邊是麻辣紅湯,一邊是清爽的菌菇湯,滿足了我既想挑戰辣度又怕太過刺激的矛盾心理。第一口紅湯下肚,麻辣的滋味瞬間在舌尖炸開,辣得過癮卻不嗆喉,搭配微微的花椒香,真是讓人欲罷不能。清湯則溫潤鮮甜,喝下去暖胃又舒服,兩種湯底各有千秋,吃起來一點也不單調。
食材方面,這裡的選擇也非常豐富。新鮮牛肉片、羊肉卷、鴨血、毛肚,再加上各式丸子和蔬菜,應有盡有。我特別推薦他們的手工鮮蝦滑,入口彈嫩,搭配麻辣湯底更是絕配。還有澳門少見的四川特色小吃,像辣條、涼粉和擔擔麵,讓整個用餐體驗更加豐富。沾醬區也很用心,提供芝麻醬、花生醬、蒜泥、香菜等多種選擇,自己調一碗專屬的蘸料,吃起來格外有成就感。
💞推薦原因:吃著火鍋,看著鍋裡翻滾的熱氣,我不禁感嘆,澳門真是個神奇的地方。充滿地方特色的美食角落。「寬窄巷子」雖然不算澳門最知名的景點,但它用濃濃的川味和熱情的服務,讓我感受到了一種旅行的溫度。下次如果有朋友來澳門,我一定會帶他們來這裡!
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