2024 年鮑馬爺·首創鮑魚雞(長隆店)旅遊推薦 (更新於 5 月)
38元一隻比眼鏡還大的鮑魚,老闆來一打!
最近好多朋友都在跟我推薦同一家店,根據他們的描述這家店雖然環境很普通,但是每天排隊都排長龍,每天一到吃飯時間,餐廳周邊的路就會被塞得死死的,生意要不要好到這樣啊,更誇張的是很多明星都來打過卡,包括古天樂、周杰倫、何炅都偷偷地戴著口罩來覓食的雞煲。
我相信不少吃貨們都只聞其名,不知其店。五一小假期,麻麻作為一名地道的老廣吃貨和一幫老友立馬約起來,直接使用導航,其實就在長隆附近,很快就找到這家隱藏在里仁洞村中的網紅店的蹤跡。
店裡屬於大排檔裝修,也算幹凈整潔。當然了,最重要還是要吃味道了雖然店名叫表哥好味鵝,但是店裡最出名的還是雞煲。
地道老廣鍾情於雞,所以首選無疑是廣東首創鮑魚雞煲,也是該店招牌菜、明星同款!雞選用的是信宜雞,雞質爽滑而有嚼勁,通過鮑魚、花螺、泰國白蝦多配料配合的湯底,雞肉非常入味,重點是份量真心足,3~4人的話點半隻就夠吃。
雞煲的配料海鮮有鮑魚、花螺、可選,將新鮮的鮑魚和花螺放入煲中一同滾煮湯汁滲入肉裡麵特別滋味。
鮑魚是四頭鮑❗超大隻❗跟拳頭有一拼,爽!這款四頭鮑據服務生 介紹足足養殖了七年半!每隻價格才38元,鮑魚肉超厚的,又嫩又入味還超鮮,口感超彈牙!質感真的一流!一人吃3隻就差不多啦,超滿足啊~~如果你想吃的實惠一點,這裡還有30元一隻的五頭鮑、25元一隻的六頭鮑,豐儉由人。鮑魚經過湯汁的滲透,吃起來肉厚、口感好,嚼勁十足。
有了鮑魚的鮮味,再點多一份花螺和蝦就完美了,花螺建議點半斤就好,分量確實不少的。大大的花螺裡麵是厚實的螺肉,而且全是鮮濃的湯汁,嗦一口滋味無窮。
手工馬拉糕:
金黃的馬拉糕既有著鬆軟的口感,又帶著蛋糕的香味,這樣的飯後點心,有沒有一絲童年時光的回味呢?麻麻一個人可以吃好幾塊,哈哈哈!
手工糯米雞
糯米雞裡都內有乾坤,當你吃到大大的鮑魚是不是驚喜萬分,糯米雞和鮑魚完美搭配在一起,真的是創意滿分,並且價格也有實惠,一個才15元,實在是太美味了吃完還不忘打包幾個給家人嚐鮮。
對了店裡現在還有隱藏的選單啊,就是姬松茸,聽起來是不是很高大上啊,至於味道怎麼樣啊,賣個光子自己去店裡試試就知道啦,誰嘗誰知道,哈哈哈!
來到廣州番禺吃什麼?當地很多朋友都推薦了了這家表哥好味鵝,雖然店名是鵝店,但是店家真正出名的則是那一鍋鮑魚雞煲,因為它們還是專注於粵式風味鮑魚20多年的鮑魚世家!
雞煲是廣東名菜中的一款,一般選用三黃雞做為主要食材,,而嗜嗜滑雞煲也是諸多人群喜歡的一道,用瓦煲仔(砂鍋)進行燜煮,不用加入過多調味品,而講究食材的原汁原味。而這家的雞煲選用的是廣東的信宜雞,也就是大夥所熟悉的三黃雞。這種雞肉的肉質鮮美,各種烹飪方式都很適宜。半隻雞裡有著雞胸肉、雞翅等!
在廣式雞煲的基礎上加入鮑魚,據說也是在番禺地區的首創菜品。鮑魚是店家的招牌之一,根據品種有著三種價位,即四頭大鮑魚38元/顆、五頭大鮑魚30元/顆、六頭大鮑魚25元/顆,它們的區別在於鮑魚的頭數越小,尺寸就越大,口感也會更好些。
除了雞肉和鮑魚以外,新鮮的明蝦、花螺等也是值得搭配的食材!接著再來份手工製作的馬拉糕,有著蛋糕的綿綿鬆軟,相當於主食了!這家的價格有些略高,半隻雞90元+2隻四頭鮑76元+2隻六頭鮑50元+泰國白蝦40元+半份馬拉糕15元……店裡都是一些阿姨們,但是服務還算不錯!
2024 年長隆飯店(廣州長隆野生動物世界店)·白虎吃到飽廳旅遊推薦 (更新於 5 月)
廣州動物主題餐廳,白虎火烈鳥陪你用餐
每次來長隆玩,必去白虎自助餐廳,邊吃飯邊看白虎和火烈鳥,這種用餐體驗很難得。
這家動物主題餐廳,以中西式自助餐為主。我們的午晚餐都在水上樂園吃,早餐特地在這裡吃。
喜歡坐在落地玻璃窗旁,看著動物島上的白虎,三隻白虎趴在地上打瞌睡,還在睡著懶覺。
早餐品種豐富,中式的玉米粗糧、粥粉面飯、西式的麵包點心和水果一應俱全,煎蛋餅、煎餅果子都是現點現做的,卡通麵包造型可愛,寶寶很喜歡吃。
2024 年滋粥樓順德菜(番禺廣場總店)旅遊推薦 (更新於 5 月)
滋粥樓位於番禺區番禺廣場東側,開業於2005年,以順德菜和粥底火鍋深受廣大市民喜愛,連美食家蔡瀾先生也讚不絕口,旗下另有兩家分店分別位於南村鎮和祈福新邨。
營業時間為9
廣州 喝早茶最佳選擇
在廣州,長隆遊樂園所在地的區叫番禺區
⬆️⬆️博主作為一個土生土長番禺人帶你打卡最地道的粵式早茶—漢景,基本沒雷點,隨便點!秒殺點都德100次!
📍廣州市番禺區迎賓路萬豪商業街131號
🎏🎏喝早茶必點
1⃣️ 百醬花生蒸鳳爪,鳳爪做的很爛,入口即溶!
2⃣️ 蔘湯蝦餃,喝一口🥣再吃一口蝦餃,滿滿的大蝦來一個
3⃣️ 燒賣,是漢景的一大招牌,裡面有個鳥蛋,寶寶最愛
4⃣️紫菜卷,上面鋪了木魚絲,完美口感
5⃣️三醬豬腸粉,廣東人最愛
6⃣️豬雜粥,豬肝粉腸豬心豬肚子瘦肉混煮
7⃣️香煎韭菜餃,皮夠薄,香脆可口
8⃣️炭燒肉鬆包,外表酥脆裡麵是祕製醬料,看圖三就知道小侄子多愛吃
9⃣️香煎小米糕,糯糯的口感!
2024 年滋粥樓(南村店)旅遊推薦 (更新於 5 月)
順德傳統粥水火鍋的正確開啟方式
好久沒吃順德粥水火鍋了,今晚帶家人去滋粥樓小館吃,這家店是美食家蔡瀾力薦的滋粥樓新品牌。
順德傳統粥水火鍋要循序漸進地吃,粥底用四種香米熬成,先放白貝煮至開殼,然後涮安格斯肥牛,接著放魚片和鮮蝦,最後才放豬肉,吃完後別錯過鮮美的粥底。
想要事業風生水起,撈起三文魚是必點菜。招牌白切東山羊很清爽,皮脆肉滑很鮮美。
鹽焗海螺點火燒很美,海螺肉很爽脆。剁椒陳村粉蒸魚頭很有新意,魚頭滑嫩膠質豐富,陳村粉爽口不太辣。
古法燒鵝完全不肥膩,入口鮮香軟滑。飯後點心是酥皮酸皮奶和脆皮倫教糕,別忘了吃~