澳門人氣爆紅 Goat Bakers|蘭王蛋撻 + 奶酪花杯子,去兩次都唔夠食!
每次去澳門,只要有機會我都會專程去一趟 Goat Bakers。
呢間以「Greatest Of All Time」命名嘅烘焙店,已經成為我嘅澳門必訪清單,尤其係佢哋嘅日本蘭王蛋撻同招牌花杯子,真係食一次記住一世。
我去咗兩次,一次係買返屋企食,一次係現場配住咖啡慢慢歎,每次都好滿足。
招牌必食推介:
日本蘭王蛋撻(約 $12/件)
用日本九州大分縣「蘭王」雞蛋同法國忌廉做內餡,蛋香特別濃郁,撻皮層次分明、外脆內軟。
表面焦糖微焦,咬落去「啪啪聲」,甜度適中,唔會太膩。真係同普通葡撻唔同級別。
奶酪花杯子 / 抹茶花杯子(約 $38–40)
呢個先係真正嘅明星!千層酥皮捲成玫瑰花形,中間係濃郁流心奶酪(或抹茶奶酪),份量比普通蛋撻大得多。外皮超酥脆,一咬就掉屑,內餡滑順帶微微乳酸香,甜中帶酸,好有層次。
抹茶版茶香清新,原味奶酪最經典。建議兩個人分一個,或者配咖啡一齊食,唔會覺得太膩。
店裏仲有其他酥皮麵包、可麗露等,但每次我都係衝住呢兩樣去。
店面唔大,裝潢簡約文青,有少量座位可以堂食。買完拎住個「goat bakers – Greatest of all time」紙袋,影相打卡都好有感覺。
我仲會帶埋公仔一齊影(柯南、Groot、牛油果仔),氣氛好治癒。
地址:
Goat Bakers 氹仔店
澳門氹仔巴波沙總督街72號錦繡閣(有啲資料寫80號地下C,都係同一帶,鄰近中葡小學側門)
營業時間大概每日 11:00–19:00(建議出發前再確認)。
交通點去?(氹仔店)
最方便係去官也街附近再行過去:
搭巴士去「氹仔官也街」或「氹仔中葡小學」站
常用路線:11、15、22、28A、30、33、34 等
(由澳門半島亞馬喇前地、關閘等出發都好易到)
落車後沿巴波沙總督街行幾分鐘就到,距離官也街商圈好近,行路大約 3–5 分鐘。
如果住路氹酒店,可以搭酒店免費穿梭巴士到官也街,再行過去。
輕軌可以去「排角站」或附近站,再轉巴士/步行。
小Tips:
本島店人多容易要排隊/賣晒,氹仔店相對人少好多,買到機會高。
想食熱騰騰最好開門後不久去,或者現場堂食。
可以買埋做手信,紙袋好靚。
總之,去澳門如果想食唔一樣嘅蛋撻同創意酥皮甜品,Goat Bakers 真係值得專程一去。
下次去澳門,我仲會再嚟!