A5 和牛 一關市(岩手縣)
那天晚上,我們開車沿著一家烤肉店的座標一路開過去。
到了那棟大樓前,它看起來很普通……我甚至懷疑自己是不是走錯地方了。
樓前是一家拉麵店,門緊緊關著,儘管網站上說它還在營業。
我們下了車,愣在那裡好一會兒,直到看到樓裡有一位中年婦女。
我們走過去,用翻譯軟體問:“如果我們想吃烤肉,我們應該把車停在哪裡?”
她讀了我們的話,試著解釋,但她知道我們沒聽懂。最後,她把車開到了火車站的停車場。
當我們走回樓裡時,才意識到烤肉店在裡面,而不是前面那家拉麵店。
裡面是一家小店,只有幾張桌子,最多可以坐下20個人。
我們一行六人,分成兩張桌子。
我們看了看菜單,點了一個簡單的烤肉——烤肉捲。第一口烤肉剛一上炭火烤架,大家就互相看了一眼,彷彿在說:“哦,對啊!”
然後我們開始認真點餐。
當然,我們不會錯過首頁上最吸引人的菜色——主廚精選。每道菜都烤得恰到好處,鮮嫩多汁,肥瘦相間,炭火的香味也完美融合。無需沾醬,只需撒點鹽,就美味無比。
我們不知道哪道菜是A5級,也不知道會端上來哪些部位,但每一道菜……都已經選好了。
我完全忘記了剛才對嘗試的猶豫。
也許……這就是他們所說的「和牛」吧。
一新(Isshin)餐廳位於日本岩手縣一關市,靠近一關站西口,在「丸城比爾」(Marujou Bil)大廈一樓。地址:一關市上大築小路2-34。
https://maps.app.goo.gl/zsrrXDKdonuHDSfA8?g_st=ic
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