來函館就是要吃“UNI”,海味爆表的海膽專門店:うに むらかみ 函館駅前店
#2月好去處2025
來函館不吃 “海膽 uni”?就如同來北海道不吃鮮,實在是太對不起自己啦!來函館第一天,二話不說找了間 uni 專門店 “ うに むらかみ 函館駅前店”,大塊朵飴一番,沒想到餐廳生意好到要候位一小時!
飢腸轆轆的我們,一入座丼飯馬上就點了起來,等級最高的紫海膽、海膽和牛雙拼、海膽玉子燒、海膽茶碗蒸,整桌都是滿滿的海膽,好滿足啊!
標榜無添加、生食級、等級最高的紫海膽,口感味道就是細膩無腥味,沒有太嗆的海味,而是綿密細膩的尾韻,海洋般的柔和鮮甜,這絕對我吃過最好吃的海膽!
和牛海膽雙拼則是一次滿足兩種味蕾,但海膽的等級就沒紫海膽這麼細緻,但也是滿滿的海味。好像什麼食物佐上海膽,美味度就會瞬間提升!玉子燒和茶碗蒸一樣鮮甜到爆,雖是膽固醇爆表的一餐,但心情的滿足感也是爆表,值啦!
うに むらかみ 函館駅前店
Uni Murakami Hakodate station store
🕰️營業時間:1130-1430、1730-2130
📍地址:7-1 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063日本
#函館 #北海道旅遊 #海膽