大坪林 千壽司新店旗艦店

鄰居 #千壽司新店旗艦店 除了招牌熱賣千壽司漁夫丼、日本海膽，別忘數量有限的 #隱藏版菜單，宛如健達出奇蛋，次次有驚喜。 有日本第一生蠔美稱 #華漣小長井生蠔 大多人以肥美生蠔為貴，然華漣小長井生蠔貴在獨有口感，生蠔香氣清香細膩，不用任何佐料即可入口！所以千壽司華漣小長井生蠔沒有過多調味，上方放置魚子、紫蘇葉花點綴，不喧賓奪主，一切恰恰好。 一般生蠔肉吃起來軟、滑，華漣小長井生蠔卻帶清脆感，口感較俐落。 最後一顆我吃掉了，晚來的朋友抱歉了。 ✅金字招牌千壽司漁夫丼 ✅顛覆味蕾，江戶前玉子燒 一般料理店較少見，此料理手法出自東京灣，外觀似蜂蜜蛋糕，食材為山藥、魚漿、蛋黃，吃起來蓬鬆柔軟如蜂蜜蛋糕，香甜潤口略帶鹹味。 ✅伊比利豬肋條 ✅鹽烤午仔魚 ✅海膽握壽司 產量較少的日本赤海膽，線條排列整齊，顏色呈橘紅，味道濃郁，甘味鮮明。下方是昆布紙可直接食用。個人很喜好握壽司使用昆布紙，外觀更細緻，在食用、拿取更方便。 ✅五花肉鳥蛋燒 店員推薦，本想說只是五花肉包鳥蛋，但入口卻意外美味，肉香飽滿，蛋香綿密，口感豐富。 ✅炒水蓮 #大坪林 #新店美食 #新店餐廳