在廈門說起醉壹號海鮮大排檔，食客們無人不

在廈門說起醉壹號海鮮大排檔，食客們無人不知無人不曉，也是外地來的遊客必打卡的餐廳，醉壹號老店位於思北，食材新鮮，烹製正宗，口味地道，分量十足，價效比高，誠信經營，多年來贏得了很好的口碑，也獲得了從全國到地方的很多榮譽，可謂是實至名歸。 今天跟朋友們來聚餐，大大的招牌很醒目，門口已經坐滿了顧客，十分紅火。海鮮池裡養著生猛海鮮，食客看著海鮮點菜，明碼實價，清楚明白。走上二樓，環境寬敞明亮，整齊潔凈，用餐舒適。 點的菜很快就上桌了，速度剛剛的！ 刺身拼盤，沒想到在大排檔也能吃到刺身，擺盤很有中國風，刺身的品質相當不錯，大片厚實，新鮮嬌嫩，鮮美清甜，一點不輸專業日料店。 沙茶龍蝦，龍蝦是廈門人很喜愛的海鮮，沙茶是廈門很有代表性的口味，兩者結合，龍蝦肉的鮮美彈牙，加上沙茶的鮮辣醇厚，十足的廈門味，不可不嘗。 蠔貝拼盤，滿滿一筐，有肥美的生蠔、飽滿的扇貝、緊實的青口、肥美的花蛤，一道菜就能吃到多種海鮮，品質都相當棒，新鮮幹凈，原汁原味，吃的到大海的滋味！ XO醬蒸石斑，石斑魚是廈門人很愛的一種魚，產自深海，肉質厚實細嫩，魚刺少，用鹹鮮的XO醬烹製，更突顯魚肉的鮮美，一會就被大家瓜分一空。 水煮三鮮，紅彤彤的一盆很是誘人，三鮮是鮮美彈牙的魷魚，飽滿清甜的蝦，肥美可口的花蛤，水煮的做法麻辣鮮香，讓鮮美的食材更加有滋有味。 廈門煎蟹，這是廈門的經典名菜，選用優質番鴨和老薑母一同烹製，經多道工序長時間烹製而成，一上桌就香氣四溢，吃起來肉質緊實而細嫩，滋味香濃中帶著姜的清香，讓人愛不釋手。 沙律海鮮卷，這是一道手工菜，用薄薄的餅皮包裹海鮮等多種食材，炸至外殼金黃香酥，吃起來外酥裡鮮，口感滋味都很豐富，回味無窮。 芋絲醋肉，這是廈門人很喜歡的一道肉菜，將肉塊裹粉炸至金黃，口感酥脆彈牙，肉香中帶著些許微酸，不油不膩，一塊一塊吃的停不下來。 鮑汁豆腐，廈門靠海吃海，吃豆腐也離不開海鮮，金燦燦的豆腐豆香濃郁，再加上鮮美無比的鮑汁，更是錦上添花。 松茸鮑魚湯，一人一份，有大個的鮑魚，天然的松茸，還有紮實的肉塊，湯汁濃而不膩，清而不淡，香醇鮮美，清香四溢，熱乎乎喝完，十分舒暢。 漁味蝦蟹粥，滿滿一鍋，一上桌就讓大家驚歎，這也太實在了吧！好多的蝦和蟹，真是誠意十足！粥熬的很夠火候，米粒綿軟，鮮香無比，喝上一碗，暖心暖胃。 每道菜都讓大家很滿意，大家吃的十分盡興，不愧是口碑響噹噹的海鮮大排檔，難怪那麼多人慕名而來，吃過一次後就成為醉壹號的忠實顧客。