廈門∣八市市場∣地道寶藏早市

八市就是第八菜市場， 早期是漁民銷售海產，便宜又新鮮的集散市場， 又被譽為「廈門人的廚房」。 ⋯⋯⋯⋯⋯ 現在的八市，是二個市場的合體， 結合市外的開禾市場，和市內的營平市場。 這二個市場其實相互獨立， 廈門人多走營平市場，買定日常所需品； 而觀光客則多在開禾市場，吃遍各路小吃， 這裡也成為代表廈門的必到景點。 ⋯⋯⋯⋯ 因為觀光客的加持，市外的開禾市場， 接近外圍的小吃，到了晚上一樣是有開的， 但大家說「一定要吃」的小吃美食， 下午開始，就會陸續就收攤了， 要找美食，還是建議早一點來。 ⋯⋯⋯⋯ 來八市要吃什麼？！ ❶ 火參果（老闆會切開加入蜂蜜或糖水） ❷ 惠源麵包店（果醬及火腿麵包特好吃） ❸ 土筍凍（會加入非常多蒜蔥醬調味） ❹ 醃漬水果（覺得太大塊，還能再切小點） ❺ 阿傑五香肉卷（謝霆鋒加持） ❻ 沙茶里脊肉（非常沙茶/重調味的肉串） ❼ 海蠣煎（就是蚵仔較多點的蚵仔煎） ❽ 手撕雞（添加了花生、香菜，順口好吃） ❾ 蒸糕（古早味好味道） 其他的廈門美食， 芋泥鴨、椰子奶、油條麻糬、 花生湯加蛋⋯等，這裡也都有。 稍微走點路，10 分鐘內可到網紅推薦店： ❶ 傅陳月華沙茶面 ❷ 浮嶼大同鴨肉粥(24hr 營業) 至於海鮮🦞在這裡可自挑後，請店家烹煮， 但因為太多的變數（人少/抬價/其他） 建議還是別在八市吃海鮮。 ⋯⋯⋯⋯⋯ 早上如果有過來逛逛早市， 就會發現偏離開禾市場中央道的小巷道里， 隱藏著更多物美價廉的水果及食品。 大家來八市逛時，多走走周邊， 市內的營平市場，也可以去走走繞繞。 而且，從中山路前往八市的路上， 早上 8.00 前，是當地的跳蚤二手市集， 衣服/家用品/電器/熱水瓶/鞋⋯什麼都有， 可以來挖寶，感受一下。 ———————————— 地址ㅣ思明區開禾路46號 開放時間ㅣ06:00-22:00 #2024旅行回顧 #第八市場