舌尖上的武當山，道地養生的武當齋菜 今日分享返璞歸真的飲食，廣東資深養生吃貨這幾天掉進了齋菜大坑～素食的美妙，可幫助消化掃除積食，持續抑制不必要的食慾。有天然藥庫之稱的武當山，又有哪些藥材是能入菜的美味？武當道教齋飯忌食葷腥及戒雞蛋、生蔥、蒜等刺激食物，而以自然食物為主🍃 其原料主要來源於山生山長的植物和果實 (山內採摘和道長種植)，以凍豆腐、木耳、核桃、板栗、獼猴桃、香菇等，油料一律選用植物油，寓意道家思想“道法自然，返璞歸真”🕊 武當道教齋飯的形成特點主要是素菜葷做，皆以素菜為原料，做出美可口的金湯素海蔘、素蝦，主食多以道家烙餅，山芋糕、芡實糕🌿 原汁原味的武當野菜口味會略淡，民間為了平衡，會適當加點辣椒助以祛濕保健～