ZUMA餐廳是海參崴當地非常值得去的一家餐廳。 這家融合了東西方文化與美食的餐廳在其他的亞洲城市難覓。 餐廳一般需要提前預約，裡麵的裝修涵蓋了亞洲多種地的元素，當然中國紅是最顯眼的。哪怕連洗手間裡也掛了一些古代的畫集。 廚師來自各地，所以菜品上會有很多創新和融合。比如壽司的中間會有爽口的本幫馬蘭頭上面搭配一些小奶油。木魚片搭配一些蘿蔔絲用液氮降溫。既有創意，口味也非常不錯。當然還有更多融合的美味。 最後結賬的時候還會用傳統的木盒放入賬單和消費。別緻又有趣。