在烏布學做道地料理

在峇里島的第三天，我們在烏布的 Subak Cooking Class 展開了一段難忘的體驗。我事先在網路上預訂了這項活動，它包含方便的來回接送服務，以及當地市場和附近稻田的導覽行程，為我們帶來一場深入文化且親手實作的美食冒險。 整堂課後來成為我們旅程中的亮點。我們不僅學會如何烹調各種傳統的峇里島和印尼料理，還有機會與來自世界各地的其他旅客見面和互動，讓這次體驗更加愉快。 Subak Cooking Class 的組織安排非常完善。當地主廚以清晰且引人入勝的指示，帶領我們完成每個步驟，並花時間解釋我們使用的每種食材。雖然團體人數相當多，但他有幾位助手在整個過程中提供協助，使整個過程順利且輕鬆。 我們製作的一些菜餚包括 Sate Lilit（一種用絞肉和香料製成的峇里島式沙嗲）和 Tempe Goreng（一種酥脆的炸豆豉餅，是當地人的最愛）。從頭開始烹調這些菜餚，讓我們對峇里島美食有了更深的體會，而品嚐我們的作品則是最好的獎勵。