【東京・赤坂】絕品！雪藏熟成蕎麥麵與蕎麥麵店的道地炸豬排丼套餐『みまき』

位於東京赤坂見附站旁的「蕎麥きり みまき」 從寧靜的吧台座位,可以看見師傅們熟練地煮著蕎麥麵的熱鬧廚房。 這次的目標是,在店門口招牌上就讓我很好奇的北海道江丹別產「雪藏熟成蕎麥麵」。 在雪中經過長時間低溫熟成的蕎麥麵,口感驚人地滑順,濃郁的香氣和獨特的甜味在口中蔓延。 此外,來到蕎麥麵店絕對不能錯過的就是「炸豬排丼」。 這次,可以選擇肉品種類的套餐,有肋眼豬排、里肌豬排或是綜合(兩種都有)可供選擇。 吸飽了高湯的麵衣,搭配鬆軟滑嫩的雞蛋,以及多汁的肉品,這組合簡直是絕品! 份量十足,是令人非常滿足的一餐午餐。 在赤坂地區,如果想輕鬆品嚐道地的日本風味,這絕對是我全力推薦的名店! 地址:〒107-0052 東京都港區赤坂4丁目2-3 評價:⭐️⭐️⭐️⭐️(4顆星)