豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店

#台灣本地遊 豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店是由小餐車起家，目前桃園店面保留最初的小餐車，可以來拍照，除了桃園八德，中壢ＳＯＧＯ商圈也有分店，喜歡拉麵、拌麵的朋友不要錯過。 拉麵有豚骨湯頭、煮干湯頭、拌麵，湯頭跟麵條可以選擇濃郁／軟硬，還可以免費加麵一次，建議湯喝到一半時加麵。 川味胡麻豆腐＄40 胡麻醬搭配豆腐，第一次吃到這個組合，很特別，冰冰涼涼適合夏天開胃吃。 皮蛋辣椒＄30 非常辣，但很過癮，吃一口要配五口飲料，適合愛吃辣的朋友。 叉燒飯＄60 肉不錯吃，但飯如果有肉汁，會更好。 肉肉煮甘醬油拉麵＄220 煮甘湯頭使用柴魚片、小魚乾熬煮其鮮味，浸泡一碗完成，喝起來不會有腥味，有四片大叉燒，比一般叉燒來的大片，誠意十足，肉質肥瘦適中，吃起來不會油膩。 豚戈日式乾拉麵＄150 有雞腿肉串／花生／蔥花／檸檬片／豬碎肉／溏心蛋一顆，乾拉麵配上自製的拌麵醬，甜甜鹹鹹，很夠味，使用含水率高的粗麵條，口感光滑又彈性。 雞肉串一上桌就吸引我注意，表皮烤得金黃，肉質又超級嫩，有雞肉串超級加分。 草莓氣泡飲＄70 飲用前要攪拌，是使用玻璃吸管，氣泡飲配上皮蛋辣椒，可以緩解辣～ 哈密瓜汽水＄70 瓶子好可愛，是日本的TOMOMASU 哈密瓜風味蘇打