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袁小米
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桃園 龍潭 美食 – 玉蘭活魚餐廳

說到石門水庫, 大家心裡一定會很自然而然的連結到活魚三吃!! 在那附近吃過幾家餐廳, 最念念不忘的就屬玉蘭活魚餐廳! 其中必點的有: 1. 陶板絲瓜魚 (榮獲桃園縣2014年金牌好店的招牌菜) 魚片採刺最少的魚肚肉,魚肉和切的薄薄的絲瓜一起悶煮, 讓絲瓜的甜和魚肉的鮮融合在一起,推薦!! 2. 砂鍋魚頭湯 這道可是活魚餐廳的經典鍋物! 有別於別家的砂鍋魚頭是利用沙茶當基本來調味, 這道僅利用大白菜、豆腐、冬粉、金針和木耳等天然食品當食材, 再利用魚頭及大白菜熬煮,所以熬出來的湯都是白色的湯,加上少油又少鹽, 吃起來相對較健康對身體的負擔也較小! 凍豆腐也是老闆娘自己做的!好吃! 如果點桌菜沒這道,可以請餐廳加價升等,絕對令人滿意! 3. 脆皮糖醋魚 不同於別加店家採番茄醬為醬汁烹煮, 玉蘭的糖醋魚使用的烏醋, 這烏醋的酸更能挑動味蕾! 這道是將魚肉切成菱形後反折去炸, 所以裡頭不是魚骨而是魚皮! 這可將魚肉更好夾之外還可以吃到魚皮! 如果是單點,這道強烈推薦! 地址:桃園市龍潭區佳安里十一份58號 GPS定位:桃園市龍潭區文化路一號 #桃園美食#龍潭美食#桃園活魚餐廳#活魚餐廳#玉蘭#玉蘭活魚餐廳#沙鍋魚頭 #全家出遊#美食探店#夏天去哪兒#夏日美食攻略
發佈日期:2021 年 9 月 22 日
CHUNG YU
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