牛車水（Chinatown）是指新加坡唐人街的意思。據說牛車水名字的由來是因為當時沒有自來水，牛車運水情景在唐人街非常普遍，便稱唐人街為牛車水。現在的牛車水是新加坡華人聚集最多的地方，擁有中國各地的小吃，同時也是在生活在新加坡的華人非常喜歡的地方。 TIPS：地鐵紫線、藍線，牛車水（Chinatown）站出。 早在1819年，英國政府為了發展新加坡的經濟，從海外招收了大量勞工，在短短几年裡，使新加坡人口由數百人猛增至1萬多人，其中來自中國廣東、福建的勞工佔了很大的比重。那時，老華工們都住在新加坡河出海口一帶，從事著繁重的碼頭搬運工作。為了清掃塵土飛揚的街道，每天用牛車載水沖洗，日積月累，就變成了如今的牛車水。 當然，牛車水不僅僅是華人聚集的地方，也彙集有很多宗教的標誌性建築，包括佛教、印度教、回教等等。 如今的牛車水是現代購物中心、各色小販和百年老店毗鄰混搭的一個畫面。南橋路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕華國貨、唐城坊等百貨店，以東除了各式廟宇外，便是鄰近濱海區的新興商業區域。