Momiji Japanese Buffet Restaurant：日式風情，獨特餐飲文化風貌

作為一個狂熱的日料愛好者,我在新加坡最鍾愛的餐廳,非Momiji Japanese Buffet Restaurant莫屬了。只要踏入這間裝潢典雅的日式自助餐廳,便如同置身於一個小小的東京饗樂天堂,處處彰顯著獨特的日式風情。 一走進餐廳,映入眼簾的便是布置極具日式禪風的用餐空間,實木質地的陳設搭配昏黃的燈光,頗有些許和風茶室的雅緻韻味。最讓人讚嘆的,卻是那佈置得宛如藝術品般的中央自助區了,一道道造型精緻的壽司拼盤與生魚片擺盤,彷彿就是件件美術作品。 循著自助區的長龍走去,滿眼盡是令人食指大動的各式日式珍饈佳餚。無論是那鮮甜欲滴的長臂鮮蝦刺身,抑或是那煎得恰到好處的多汁豬排,每一樣都讓人食指大動。最獨特的,當屬那充滿日式風格的鐵板燒檯了,現場的師傅們端坐其中,靈活熟練地將食材快速拋扭,火光陣陣迸裂開來,現場氣氛熱絡非常。 在Momiji,我不僅能暢飲暢嚐各式日式珍饈,更能一飽口福之餘,同時飽覽獨特的日式餐飲文化風貌,彷彿就能一窺東京饗樂天堂的模樣,實在是相當難得的體驗。 #新加坡景點