高質烤肉料理

餐廳設計簡約，昏黃燈光、柔和木系裝潢、加上盆栽點綴，令人感到份外舒適。 在這裡可以品嚐到高質而有特色的創意烤肉，而且也是坐著等吃。 飲品、刺身、料理類雖然吸引，但我們都沒有點，主要是吃烤肉﹗ 餐前6小碟開胃小菜，有脆薯片薯蓉、花生銀魚仔、泡菜、漬物等……酸辣爽脆。 傣味薄荷燙牛肉，傣味是雲南菜式中特有的風味，以不同香草製成香料，包括有刺芫荽、香茅草、香蓼、羅勒、樹番茄，再加入薄荷，以此醬汁快手燙一下牛肉，入口微酸辣的好開胃。 調味牛肋條，沒有過份的調味，烤至外層有點焦香，肉味香濃。 熟成黃油雞腿，已調味及風乾，皮脆肉嫩，絶非普通的烤雞腿，入口風味更為濃郁，大力推介。 九層塔辣醬黑虎蝦，虎蝦燒烤時蝦膏幾乎全掉了，接近烤熟時澆上九層塔辣醬再輕燒，香辣惹味。 紫蘇雞軟骨，雞軟骨粒粒飽滿易咀嚼，別忘了鬆脆的紫蘇葉啊。 最後還有新嫩爽脆的黃油烤西蘭苔及香氣四溢的松茸牛肉釜飯。 下次定要試試他們家的其他美食及飲品。 黑丁•烤肉料理 📍地址：福田區福華路卓悦中心西區L4層L407號商鋪 🕰️營業時間：11:30-22:00