弘大美食-카츠창조

#弘大 #炸豬排 카츠창조: 서울 마포구 어울마당로 134 2층 由於這次帶長輩來韓國玩，他們在飲食上需要注意的地方，已超出我的預想。前面行程的延誤已經將近下午1點，若再猶豫不絕有可能連餐廳都要關門，飯店附近找到一家炸豬排店，應該可以符合他們的需求。 Menu的照片很可愛，由米開朗基羅的創造亞當這幅畫改變而來，所以是廚師大神創造豬排嗎😆菜單的選擇多，但不吃辣的部分選擇只有炸豬排、雙倍炸豬排、起司炸豬排、炸鮭魚排、烏龍麵可選。等候約莫20分鐘，終於上菜！大家飢餓之餘，看著熱呼呼的豬排非常開心，手機先拍照後，趕快享用。 豬排酥脆可口，厚度約莫4-5公分厚，韓國的厚切豬排完美的呈現方式是中間帶有粉紅色澤，若在台灣應該會被懷疑沒有熟吧！鮮嫩多汁！大家讚不絕口，搭配上小孩的起司或其他豬排沾醬又有另一番滋味。而我的炸鮭魚排一上桌就被他的厚度嚇到，厚度約莫5-6公分厚，第一次看到這麼厚的鮭魚排，中間帶粉橘的色澤，這家廚師的功力了得！擠上檸檬清爽又鮮嫩好吃😋，旁還有附沙拉醬、鹽、醃菜解膩替換口味，隨意找尋的餐廳帶給大家很多驚喜。 回國後嘗試吃看看某日系豬排店限定菜色的炸鮭魚排套餐，目前為止還沒找到理想的。明年有機會再到首爾玩，一定會回訪。 注意：店面位於二樓，現點現炸需要等