729 克咖啡

印度浦那，2025 年 1 月 目前在印度，很幸運我的一次約會就在 729 Coffee 旁邊。這家咖啡館坐落在浦那綠樹成蔭的科雷岡公園 (Koregaon Park) 內，完美地融合了現代咖啡文化與對印度豐富的咖啡傳統的熱愛。 這幾天過得非常忙碌，很難將工作與喝咖啡的時間安排得合理，但是我還是來了！ 729 以創始人童年的家命名，以其舒適的內飾、熱情的咖啡師和各種南印度咖啡以及一些非常美味的小吃歡迎您的到來。 印度在我心中佔有特殊的地位，能夠重新與印度咖啡的心臟——南印度咖啡豆連結起來真是太好了。卡納塔克邦、喀拉拉邦和泰米爾納德邦的農場出產的咖啡豆以堅果和巧克力的濃鬱口味而聞名，今天的咖啡釀造工藝也沒有讓人失望。雖然我錯過了野生奇克馬加盧爾，但我有幸品嚐了來自泰米爾納德邦謝夫羅伊山的單一產地咖啡，這是該地區咖啡傳統的完美代表。