泰國普吉 老城區米其林代表 Raya Restaurant ร้านอาหาร ระย้า

#100種旅行方式 地址：48/1 Dibuk Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國 氛圍/設施：老洋房餐廳、二樓陽台用餐區很漂亮、無冷氣、刷卡加2.5%手續費。 特色：咖喱螃蟹、泰國料理、泰式滷肉、魚露炸魚 人均價格：1200元 評分：許多人推薦泰國普吉島老城區的米其林餐廳，主打菜色以咖喱螃蟹為主。原本以為泰國米其林都是較接地氣。Raya給人的感覺像在朋友家用餐，整體佈置跟裝潢十分精緻，雖然是老洋房但整體給人的感覺明亮又洋氣。特別是二樓陽台用餐區。雖然沒有冷氣，但9月底的普吉島夜晚吹著涼爽的秋風。只要沒下去二樓陽台是不錯的選擇。在這裡用餐不只舒服還很適合拍照。 咖喱螃蟹 400泰銖（小）、600泰銖（大）應該是以人數多寡判斷大小份 純蟹肉炒雞蛋，偏甜口略鹹辣度偏低。很適合拌飯一起食用。400元兩個人一盤加點白飯搭配炒青菜跟冬蔭功湯。食量小的大概就夠了。 泰式紅燒肉 350元 大約4-5塊 五花肉，而且非常厚實又大塊。吃起來味道帶著很重的南洋香料味道。味道鹹香甜膩入口即化，味道很適合搭配白飯。建議如果只有兩人用餐，咖喱螃蟹跟泰式紅燒肉可以擇一，兩個菜品味道雖然不同但屬性一致。就是拌飯。 雖然附上酸辣醬汁可以緩解鹹度與油膩感。 泰國豬肉料理不會去油口味又重，不同於豬腳。紅燒肉的鹹度非常的重。第一口入口雖然好吃，但第二口開始會因為油膩重鹹甜止步。有點像在吃和牛燒烤的道理。好吃無法吃太多。 辣椒鹽香炒虎蝦 200元/隻 這道是單價最高的餐點，虎蝦每隻200元，非常大隻彈牙。店裡的飯碗都放不下。說是辣椒其實是椒鹽味不會辣，椒鹽味反而讓虎蝦肉更香甜。一般女生可能會被一隻虎蝦給餵飽。 魚露炸魚 550泰銖（小）650泰銖（大） 魚肉品質很好，雖然不知道是什麼魚。但吃起來是蒜瓣肉。魚肉本身香甜軟糯，外皮炸的酥脆感覺連魚骨都可以一起吃下去。在地魚露醬汁非常甜而且有給很多。雖然好吃但吃到最後同樣會十分膩口。需要搭配隨餐酸辣道醬汁跟泰式芒果沙拉一起才能達到平衡。 炒青菜 100泰銖 很大一盤，味道還行。 餐後會附上一盤芒果非常好吃，不會太甜口感會像在吃沒有水分的香瓜。 整體用餐體驗需要注意當地的重鹹口味，餐點搭配得宜是一間很值得回訪的餐廳。而且服務人員態度都非常親切。總是離打烊還剩下60分鐘還是面帶笑容服務客人。