臺中西屯 百年橄欖樹德式精品莊園咖啡廳 kafeD 台中水湳旗艦店

地址：407台灣台中市西屯區經貿路二段326號 氛圍/設施：簡約設計、寬敞舒適、免費停車場、鋼琴演奏 特色：精品咖啡、年輪蛋糕、霜淇淋、義大利麵、薄餅 人均單價：500元 / 低消人均一杯飲品 評分：位於經貿路二段與經貿七路交叉口，偶然發現的一間裝潢低調的咖啡店。最醒目標的莫過於門口的百年橄欖樹。附近雖燃車流量不大、但路邊停車位仍有限。店家於後方備有免費停車場。離場時記得向店員索取停車代幣。外觀雖然低調但入內別有洞天，挑高寬敞舒適，白色系的裝潢風格。空氣中飄散著淡淡的咖啡香氣。店內採半自助式服務。跟櫃台索取完菜單後可以自由選擇一、二樓空位入座。或許是我們是平日中午來消費，座位選擇性滿多的，而且二樓寬敞舒適的可以讓人很悠閒地待一下午。一樓座位靠窗區很適合拍網美照。加上擺放一台白色的鋼琴，除了拍照外。還有鋼琴演奏可以欣賞。 夏季限定咖啡 獨特的水果口味的美式冰咖啡 葡萄有式 180元/杯 底層為新鮮葡萄柚汁的輔以蜂蜜調和，上層加入濃縮美式冰咖啡。葡萄柚汁的酸甜柑橘味經過蜂蜜的調和後口感偏甜口，搭配美式冰咖啡，味道接近加入檸檬的西西里咖啡但並無其強烈口感。味道協調性一般，不是我們喜歡的味道。 鳳梨沒式 180元/杯 同樣底層以新鮮鳳梨果汁加入蔗糖調味，上層同樣為濃縮美式冰咖啡。同樣是酸甜口的果汁有別於葡萄有式。加入了蔗糖調和。搭配起來口感意外的合拍。鳳梨與蔗糖的甜味被濃縮冰咖啡潤飾後甜膩與苦澀得到了中和。餘韻有淡淡的水果香氣及咖啡的香醇。整體味道個人覺得相當契合。值得一事。 精品咖啡 原本想要點衣索比亞 T.O.H 冠軍 阿朵斯，因為咖啡豆缺貨詢問店員是否有推薦的精品咖啡。店員表示如果喜歡味道偏重可以深焙選擇黃金曼特寧，雖然他這個回答挺官方的，因為也只有藍山跟曼特寧兩個品項是深焙。首次嘗試決定先以單價較低的入手嘗試看看。有別於夏季限定咖啡，精品咖啡以小玻璃壺裝，會附上一個小咖啡杯、茶點以木製托盤裝盛。每一款精品咖啡均會附上一張咖啡小卡。詳細的說明咖啡的口感與製作工法。 印尼 迦佑 黃金曼特寧 200元/ 壺 有別於一般深焙咖啡的香醇帶苦澀的口感。但這份曼特寧入口絲滑，味道香醇濃厚。苦澀味道偏低，很適合剛開始接觸深焙咖啡的消費者。咖啡卡上面介紹的各類香氣除了木質調外，菸草味之類的就感受不太明顯。 巴拿馬翡翠莊園 藝伎 300元/壺 口感絲滑柔順，免不了淺焙咖啡豆的味道略帶點微酸。屬於香氣比較重的咖啡。適合喜歡偏酸與香氣的消費者。 檸檬放牧無骨雞腿莎莎醬細扁麵 380元/份 雞腿排的口感偏乾柴，外皮不脆。反觀莎莎醬（紅醬）的調味表現相當不錯，番茄與洋蔥的酸甜比例適中不會偏酸或偏甜。搭配口感偏軟的細扁麵可以很完整的讓麵體吸附醬汁。整體來說屬於好吃的義大利麵。 南法松露野菇薄餅 300元/份 這道餐點到每間咖啡廳只要有這道餐點一定會點的，主要是不用擔心餐點冷掉與方便分食。餅皮薄脆，松露與野菇內餡用料扎實味道相當濃郁。淋在餅皮上的巴薩米克醋味道也不會太酸。整體來說算是滿推薦的一道餐點。 德式浪漫霜淇淋 200元/支 全台首創藝術錶花霜淇淋，霜淇淋主體捲尾家合作。再以進口橄欖油與德國百靈油融入德國國花矢車菊點綴。 拿起來很好拍的一項甜品，霜淇淋口感滑順偏甜無冰霜感，點綴的吃起來口感很像翻糖的糖霜。室內雖然冷氣開放，但霜淇淋融化的速度很快想拍照要把握時間。 原本以為平日午餐時間人潮偏少的我們，在約莫三點離場時發現幾乎快要客滿。下樓還發現有現場鋼琴演奏者正在表演。值得再次回訪的咖啡廳。 #台灣本地遊