日本大阪-梅花懷石料理（奢華頂級日料饗宴）

第一次吃頂級懷石料理，是被同事拉來體驗的😂 居住在日本的同事說，懷石料理是當地人招待客人的最高禮儀，通常談生意或是異業合作都會約在這裡，一邊吃一邊談。 所以懷石料理有一個特點，就是吃定非常非常久，而當天我來後，真正體驗到什麼叫細嚼慢嚥，這一頓飯，我吃了4小時😂 因為這裡幾乎都是隱密性高的包間，共用區域不多，在店內一走出包間就有服務員來關切，所以不太方便到處拍攝，也就只能拍攝食物了。 這裡的每一道菜都是精華，每一口，都帶著廚師的藝術，就連每一個盤子、餐具都是講究，基本上一道菜就會換掉一套餐盤，餐具也很少用到下一道，所以很吃服務。 專業的服務員會全程跪著服務，動作優雅且莊重，不由得叫人也端莊起來。 大阪豆腐非常特別，與國內豆腐不同，吃起來有點像牛奶又有點像起司，完全沒有豆的澀味，十分細緻，煮久還會融化的那種，用筷子基本上夾不起來，要像是冰淇淋一樣用湯匙舀，入口極化，如果不說，真的不知道是豆腐。 我最愛吃的一道是起司豆腐，奶香味十足，細緻綿密，回味無窮。而此處的日料每一道都會寫在菜單上，一道一道上，中間間隔至少十分鐘，每一道都只有一口的量，如果肚子很餓，來此會有點煎熬。 高級烹飪果然與一般餐廳不同。就連玉子燒都可以吃出新風味，甜口蛋卷搭配小串，擠上檸檬汁，創意的口感很刺激味蕾。 雖然豆腐真的好吃，但是這一餐下來我吃好多豆腐....我回國後都對豆腐有點陰影了。整餐下來只有生魚片一點點葷腥，而我又不敢吃生的...於是吃了全餐素食豆腐料理。 每一口都不同味道，真的很厲害，但我也真的很餓😂 吃了四個小時候，各位都可以猜一下，最後一道菜是什麼呢？ 很神奇，他上了蒸飯！ 沒錯，所有菜上完，最後上了一碗白飯😂 這米真心覺得美味，Q彈粒粒分明，但是純吃白飯真的有點覺得空虛。 但因為是飲食文化的差異，要說好吃，整餐下來通通好吃，沒有一個是敷衍的料理，真的吃的出高級感，但是我一個小鳥胃的來說，完全沒有飽食感，只能說吃四小時，最後那碗飯給我喂飽了，但極度感覺空虛，所以回去路上我就買了一些零食回家繼續吃，附近有不少販賣機，還有賣冰淇淋的！買買買真的很適合啊！ 這餐下來，二個人吃了7000多日幣，能體驗一次貴婦料理，也是物超所值，吃飯時的端莊優雅，真的是很不錯的體驗。 沿途風景不錯，走過去時，挺休閒的，享用美食前先好好的看看美麗風景吧！ 地點：大阪府大阪市北區梅田2-6-20 營業時間：11：00～16：00，17：00～22：00 平均消費：3000-4500一人