沒有目的地，不趕時間，只講緣分之下，我們在特列季亞科夫地鐵站附近遇見了一家服務超好的烏克蘭餐廳。 說到烏克蘭美食，不得不提薩洛這道名菜。 薩洛是烏克蘭的一種傳統美食，早在公元9世紀，就有了關於這道美食的記載。 薩洛吃法有很多種。最簡單的就是直接從木箱裡取出來，切成片，撒上胡椒粉夾在麵包裡吃。另一種是將拌有食鹽、大蒜的豬油塗抹到烏克蘭特產的黑麵包上。 製作薩洛通常選用大白豬脊背或腰腹側部的肉，這些部位的肉一般脂肪含量較高，多是肥肉，且肥肉的厚度一般都在3釐米以上。 忘了說，薩洛其實是生豬肉，童鞋們你們敢吃嗎？ 重口味的吃貨人夫點了看起來極之黑暗料理的菜：血腸。血腸就是用豬血混合乳酪再灌腸衣而成再烤成黑漆漆……自認吃貨的我，這次虛了…… 接著還有幾道不知名的菜，一道像炸雞，但切開後會有汁水流出來；另一道像豬肉煎蛋，最後一道像煎餅…… 全程都充滿新奇、驚奇、驚嚇，這也是旅行吸引人之處，遇見未知、遇見不一樣的自己、遇見不一樣的世界。