【義大利・莫迪卡】西西里島最古老的巧克力工坊

#免費飯店住宿 西西里島最古老的巧克力工坊・Dolceria Bonajuto，於1880年在莫迪卡創立。 ・ Bonajuto巧克力的特點是，遵循中美洲起源的古老食譜，以低溫製法製作。因此，砂糖的結晶不會完全融化，呈現顆粒狀粗糙的口感！第一次吃到時，巧克力既有的概念完全被顛覆，那充滿衝擊性的口感讓我驚艷。然後就上癮了。 ・ 也參加了工坊導覽，品嚐各種巧克力甜點，大飽口福。我覺得這是義大利美味巧克力中的極品巧克力。 ・ Antica Dolceria Bonajuto Corso Umberto I, 159 - 97015 Modica (RG) Telephone and Fax +39 0932 941225