馬來西亞旅遊_娘惹料理_precious old china

終於吃到 #娘惹 料理了！查了娘惹料理的特色，是將中式傳統菜餚、烹飪技法結合馬來人料理特色而產生的菜系，以椰漿、椰糖、棕櫚糖調味還有椰奶、香草、薑等各種辛香料，經典料理包括叻沙、烏打烏打、咖哩、沙嗲！難怪我覺得吃起來也挺中式的～主要是差在辛香料(ﾟ⁠οﾟ⁠人⁠)⁠)長知識了 另外如菜系的揉合，娘惹意指華人與馬來人、印尼爪哇人（東南亞族群）互相通婚而有這樣的稱呼！我覺得很特別，進入餐廳看著裝潢像中式又覺得一些擺飾我們不會這樣擺🤣各種Mix非常奇特～有時候想著因為融合在一起反而很難抓出特點！這在買紀念品、伴手禮的時候特別的突出...🥲去越南我知道要買跟斗笠有關的東西，甚至他們會以此當商品造型去發想，可是來馬來西亞實在是太難找到有特色的商品了😮💨還是喔我逛的店太少！稍稍可惜一點～ 回題，這家娘惹餐廳分享給大家！封面是我覺得必點的雞肉碎蒸豆腐🤤好吃到可以盛三碗飯！豆腐造型為圓柱體，吃起來相當嫩但又不像嫩豆腐容易破，金黃色的樣子很可口，醬汁部分鹹淡適宜，又回甘，好下飯！ 這家的叻沙雞麵也很好吃，微辣的滋味，麵體吸附湯汁，濃郁的香料香，配料又給的很多很豐富，想嚐嚐異國料理可以點喔！這家餐廳老闆會說馬來式中文。 福建炒麵就是第二張黑溜溜的那個麵很像韓國的炒瑪麵，鹹甜的黑醬油，也蠻涮嘴的，是中國城有一家金蓮記的招牌菜（但過年去他們都沒有營業） 再來就是炸春捲好好吃！外皮酥脆內裡軟糯又帶鹹，口感極佳很想再來一盤～大家有去馬來西亞可以收藏這家，剛好也在中央市場，可以去逛逛，這邊乾淨也有冷氣吹，東西是偏貴想像成文青市集就對了！ 看更多馬來西亞旅遊紀錄➡️ #ayu玩馬來西亞 📍馬來西亞料理 Precious Old China 地址：Central Market, Lot 2, Mezzanine Floor, Jalan Hang Kasturi, 50050 Kuala Lumpur, 馬來西亞 #馬來西亞旅遊 #馬來西亞景點 #馬來西亞料理 #馬來西亞美食 #馬來西亞🇲🇾 #馬來西亞 #異國美食 #娘惹菜 #新年快樂 #豆腐料理 #豆腐 #家常菜 #中式料理 #中式 #華人 #中央市場 #中國城 #malaysia #happynewyear #foodie #kualalumpur #food #chinesefood #foodstagram #delicious