米阿姨炒黃麵 霧都的美味傳說

#攀牙，100家美味餐廳#這個必須是黃麵。 #米婭德阿姨的店#霧都的美味傳奇 #蝦 #攀牙 「犛牛，你是黃麵嗎？」不要這樣問周圍的人。就會變成翻譯“你想惹麻煩嗎？” ... 在開車前往攀牙府的 Muang Nai Mok 或 Amphoe Kapong 時，一位朋友警告我，因為我們要在星期天在 Kapong 的一家老店“Pa Miat's Shop”吃炒黃麵或原始配方的福建面。 😆 除了攀牙府加彭鎮霧凇早市（Pak Tak Market）有各種美食任我們挑選，直到吃飽為止，晚上或早上，我們都不會錯過這家餐廳。 「米亞特阿姨的商店」是一家小商店。位於類似 Takua Pa 的古老中殖民風格建築區的中心。但它是一個小社區。可愛而寧靜因為從大城市到 Kapong 路途相當遙遠，但我喜歡在周日來到 Kapong，因為這裡寧靜，人少，自然風光秀麗，雖然這裡的食物種類不是很多，但卻非常美味，讓你永遠不會忘記，就像在這家餐廳一樣。 米亞特阿姨的商店已經開了幾十年了。我們沒有對阿姨進行過多的採訪。但我從我朋友那裡知道。有加彭人說，這位阿姨經營這家店很久了，加彭人都很喜歡來這裡吃飯。 進店第一印象就是擺在鍋後的「酥肉」。它確實引起了我們的注意。金黃酥脆的豬皮閃著亮光，五花肉汁水盈盈。我們馬上就知道它一定很美味。我們點了「脆皮豬肉飯」作為第一道菜，吃第一口的時候又點了脆皮豬肉作為附加菜。隨著「哇！」的一聲驚呼。 「豬腿」是阿姨讓我們嚐嚐的另一道菜。你可以點「豬腿飯」或「豬腿麵」。豬肉又軟又嫩。肉就是肉。擁有的部分很滿滿，不糊狀。還有最重要的，調味料的香氣和配菜的美味。 煎鍋發出的轟隆聲，還有飄來的醬油香味，味道很熟悉。被阿姨炒著端上桌的「福建麵」從鍋子裡炒出香味。我們所有人的目光都集中在這道菜上。 「看起來真好吃！」 「看起來棒極了！」 「聞起來好香！」我們所有的朋友都這麼說。我們認為這真是一道很棒的菜。我們已經很久沒有吃過這種味道的福建面了。這道菜的味道讓我們想起了小時候奶奶為我們做的飯。麵條柔軟可口。香料香氣撲鼻，上面撒上自己炸的蔥頭。麵湯不油膩，甜鹹適中。麵條下面是一顆煮得差不多熟的蛋。這才是原創！ ！ ！ 假設任何去攀牙府加彭區 (我建議這個星期天去，因為清晨有霧，那裡有市場) 的人，都不要錯過這家商店。 每天上午 6:30 至下午 4:00 開放。 （僅週三休息） #泰國#南方隊#指出好吃的餐廳