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Steven47
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在新興區的福德小館 聽名字感覺很像台菜料

在新興區的福德小館 聽名字感覺很像台菜料理 在餐館的一樓屬於開放式廚房 在這開放式廚房內有條不紊的料理 二樓座位區的位置很多由服務員帶位 座位配置剛好不壅擠 廁所非常乾淨舒服 在後方還有一個天井式的半室外座位區 在冰櫃中有非常多的酒類飲品 也都有在菜單中條列出 菜單大致區分前菜小點、主食甜品、飲料酒水等 菜單都有簡單介紹餐點內容 主食主要區分義大利麵及燉飯為主 種類不同一般餐廳紅白青醬口味 打破傳統醬料口味而以主食特色位主 另外還有排餐及特餐可以選擇 當日特餐會另外註記在玻璃上 在酒水飲料部分另外有很多的選擇 因為餐點部分以海鮮小點為主 餐酒搭以啤酒、白酒、氣泡酒較多品項選擇 紅酒只有一款(也只有一款牛肉排餐) 服務人員也都非常仔細注意到細節 因為只有點一份特餐 怕我們久等 對於晚到還額外付上小杯濃湯招待 這次用餐選擇香芹牡蠣竹筍燉飯 餐點看似青醬口味但其實不似 香芹融入燉飯中帶出清香口感 魚板、竹筍各有軟脆牡蠣鮮甜 炭烤旗魚偏硬但搭配上面的油蔥更入味 就如同菜單註記東港飯湯感覺 今日特餐是味增魚(應該是鱸魚)花枝燉飯 味增魚的口感就非常軟嫩搭配味增非常的香 花枝只是配角所以沒有整隻但一樣新鮮好吃 蔬菜烤的也都剛好保有酥脆及濕潤口感 燉飯米心微硬口感搭配濃郁醬香真的是很喜歡 餐廳從廚房、服務人員、裝潢配置及餐點都很滿意 價位部分稍微高一點 但就餐點水準是值得的 目前是個人最喜歡的義式料理餐廳 #美食分享
發佈日期:2024 年 12 月 23 日
Steven47
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高雄

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