台南中西區｜國華商圈 鼎富發豬油拌飯

#taiwan #tainan #tainantrip #travel #foodie #guohuastreet #porkoilmixedrice #台灣 #台南 #中西區 #國華商圈 #美食 #豬油拌飯 #鼎富發豬油拌飯 店家資訊 店名：鼎富發豬油拌飯 營業時間：10:30-19:30 地址：700台南市中西區大德街38號 來台南吃過非常多家名店，但一直沒有吃到鼎富發，這次趁過年前夕避開人潮跑來台南順便嚐嚐看 聽別人介紹都說這家一定要一開店就到，不然會排隊等到天荒地老。我們是差不多11:10到，基本上店內已經坐滿，好險還剩一張兩人座但會曬到太陽的位子，想了一下我們不會吃太久就坐了下來，後面才發現其實店家會帶位😅 菜單很簡單，主食、小菜、肉串跟湯，如果不知道選什麼可以直接選套餐（記得選有豬油拌飯+生蛋黃就對了），我們因為後面還有很多家東西要吃就簡單點了豬油拌飯+生蛋黃、泡菜、貢丸湯。泡菜是偏甜口，很清爽非常台式好吃，貢丸湯是柴魚湯底 ，如果是想喝清湯底加點胡椒那種這家可以先跳過，最讓我驚艷的還是豬油拌飯！雖說吃之前已經久聞大名了，內心的標準拉的很高，但一口下去還是有讓人嚇到，豬油摻點紅蔥頭和米飯攪拌在一起那種油蔥香，搭配生蛋黃把整個味道包覆在一起，吃起來不會像其他豬油拌飯吃多了有一種油膩感吃不下去，吃完一碗很想再點第二碗！ 整體交通、服務、食物表現OK，豬油拌飯+生蛋黃很推薦大家有機會一定要來吃看看😋 評分：🌟🌟🌟🌟🌟