爪哇島、蘇利南和六月開賽：觀看 Saoto Soup 的清晨小組賽

烏特勒支的隆博克區(位於市中心西南方,鐵路線對面)是城市蘇利南和安的列斯社區的活力核心。在 Ambachtstraat 或 Hoogravenseweg 的側街上,你會找到 Surinaamse Warungs(小型家族經營餐館)。我在一場清晨開球(當地時間06:00–08:00,非常適合觀看美洲賽事)時造訪了一家。我點了一碗 Saoto Soep(9英鎊)——一碗香氣四溢、薑黃黃的雞湯,裡面有粉絲、溏心蛋、撕碎雞肉、豆芽和酥脆炸洋蔥,附有一旁的 ketjap manis(甜醬油)和 sambal(辣醬)。為了更豐盛的餐點,我又加點了一份 Roti(12英鎊)——一種包裹咖哩馬鈴薯、雞肉和四季豆的扁平麵包捲。早上05:45,店裡已經很熱鬧,護士下夜班,學生熬夜備考。電視通常播放蘇利南音樂影片,這時切換到世界杯轉播。這些味道令人驚艷——溫暖、辛辣且令人安心。顧客群是蘇利南僑民與好奇的荷蘭當地人混合。邊吃 Saoto 邊看比賽,讓你感受到將荷蘭與蘇利南緊密連結的殖民歷史。隆博克距離烏特勒支中央車站步行約15分鐘,或搭乘7號、8號公車短程可達。我推薦這裡,因為這是理解烏特勒支多元文化靈魂的最佳地點。食物令人難忘,清晨的開始像是秘密俱樂部,而與「橘軍團」的連結(許多蘇利南裔荷蘭球員曾為荷蘭隊效力)更添一層深意。這是一場去殖民化且美味的體驗。