美味炸牛排的手工炸豬排美食店 Hokatsu

使用自製優格進行乾式熟成，使肉質軟嫩且無腥味，這是仁川炸豬排美食店 Hokatsu 的獨特之處。特別是炸牛排，因為是在個人烤爐上融化奶油後食用，可以品嚐到更濃郁的香氣。 關於里肌炸豬排，口感軟嫩，建議五分熟到七分熟。另一個在其他地方很難見到的菜單是起司炸豬排，通常起司炸豬排只使用莫札瑞拉起司，但 Hokatsu 的起司炸豬排除了莫札瑞拉起司，中間還加入了切達起司，莫札瑞拉的香濃與切達起司的鹹香完美結合。 📍仁川西區 Hokatsu