慶生夏映宴@帝京軒

劉總生日又怎能吃一餐生日飯那麼少啊！這天約齊一大班朋友去食中菜乘機再度跟他慶祝一番。 我們選到旺角帝京酒店的帝京軒，品嚐超合這熱辣辣天氣吃的夏映宴。 打頭陣是滋潤三弄！內裏包括有桂花瀨尿蝦餃、鵝肝腐皮卷及冰鎮山葵茄子，看到這迷人色澤便挑起了我的食慾。 桂花瀨尿蝦餃！三色澄皮賣相出眾之餘更煙韌爽口，內裏包裹著鮮甜瀨尿蝦及鮮蝦肉，伴隨幽幽桂花香氣怪好吃耶。 冰鎮山葵茄子！茄子吃下口感軟滑冰涼，配搭微辣的山葵燒汁非常醒胃。 鵝肝腐皮卷！腐皮內是邪惡的黑毛豬肉粒及鵝肝醬，吃下去超級香脆而且味道迷人。 墨西哥鮑魚松露炒滑蛋！以鮑汁炆煮過的鮑魚吃下好香甜，配搭香氣撲鼻黑松露滑蛋變奏出這細緻的菜式。 松茸白玉蕙米燉鴨腿湯！清澈的湯頭帶有滿滿鴨肉香氣，加上松茸的菌香將那顆白玉變成了這湯的亮點。 梅子胡椒香蔥龍蝦球！選用鮮甜爽彈的本地乳龍蝦配搭自家製的梅子胡椒醬來炮製，除了鮮味外還多了一份酸香微辣的滋味，墊底還有南瓜汁菠菜令菜式來得更加完美。 樹藤茄萵筍桃膠泡班球！香煎龍躉斑球浮游於魚湯之中，口感紮實之餘更充滿鮮味，再加上香滑桃膠及爽口萵筍絲吃得更有層次感。 鹽漬鮭魚蟹肉五穀絲苗！以鮮味的三文魚及蟹肉炒五穀飯，除了海洋鮮味之外還品嚐粒粒分明的口感真好吃。 我們還另外單點了兩款「盛夏饗饌」中的菜式！馬來咖喱焗本地乳龍蝦配法式麵包$438，以椰奶香味十足的咖喱來炮製乳龍蝦，端來的時候香氣非凡好吸引。 將彈牙鮮味的龍蝦放在香脆多士上共嚐，那種東南亞的風味完全滲透再內很讚喔，超想點碗白飯淘咖喱汁吃啊。 青檸香茅胡椒焗走地雞$288/半隻！青檸、香茅加上胡椒這組合調味絕對不會令人失望，最重要是配合新鮮的走地雞，將肥而不膩鮮香的味道發揮得淋漓盡致。 甜品我們得到這可愛的玉兔奶皇糯米糍！煙靭的糯米糍裏是香甜滑溜的奶黃餡，外型和味道也非常討好殘忍也要吃兔兔。 十勝紅豆3.6牛乳布甸！十勝紅豆豆香十足好甜美，3.6牛乳布甸入口滑溜勝雪，吃罷感覺皮膚即時嫩滑不少呢。 最後以Royal Delights的香橙朱古力榛子脆脆慕絲蛋糕$420/磅跟壽星仔慶祝，記得要身體健康先可以長食長有喔哈哈。 夏映宴原價$738/位(兩位起)現有9折優惠Go Royal會員更可尊享8折，套餐由即日起至10月12日供應。