我的西班牙餐廳寶藏名單

#報名6月酒店試睡員2025 今天走遠一點來到啟岸吃晚餐，這個小商場特色食店林立，其中我的寶藏名單就是Still Tapas，全店主打西班牙菜，當中融合了不少和風元素，令口味更切合愛健康的香港人，晚市訂座有85折～ 餐廳裝潢頗休閒，以木系同藤系為主，色彩都是木系和柔和綠等等，令人有放鬆感覺，位置有吧檯、二人檯和10人長檯，見有大家族來慶祝父親節也坐得相當鬆動 今晚點了$698的二人餐，加上飲品輕鬆chill一下，雖然餐廳靠一個樓面和一個主廚應對整個晚市，但出菜速度和服務都很有效率而且貼心，值得好評 西班牙蒜片蝦 這裏的蒜片蝦與坊間重油重鹹不同，加入了番茄元素，些許酸甜味令整體味道更突出，蝦肉口感爽彈，蒜香留有餘韻 日本銀鱈魚刺身片 採用發源自南美的檸汁醃海鮮，餐廳加入刁草令鮮味更豐盈，魚肉嫩滑鮮美非常醒胃 香煎慢煮八爪魚 超級震撼的巨大化份量，味道頗像日式櫻煮八爪魚，肉質軟腍，上台前再煎香變得更惹味，沾上伴碟青醬可更解膩 墨汁鮑魚西班牙海鮮飯 會吃到變烏嘴貓的墨汁飯真是令人又愛又恨，飯粒質感有點嚼勁，足料海鮮都被墨汁藏起來，每一口都有夾雜鮑魚、三文魚子、大蝦仁、魚片和墨魚肉等等 煙韌之選 最後的甜品突顯餐廳是西日融合，有churros配蕨餅，churros外脆內嫩甜而不膩，蕨餅更配上花香抹茶汁，煙韌咬口加上甘香茶味是絕佳享受 Sparkling Sangria 夏天消暑最適合飲這杯Sangria，清爽口感加上果肉清甜，配上氣泡酒帶來微醺感 Pomegranate Passion Cider 開胃首選這杯熱情果元素滿滿的飲品