Live Band 與魚子醬和牛他他盛宴

魚子醬和牛他他盛宴半放題晚餐 $798/位 好味指數：😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 朋友生日，想帶她去享用一些高質食物。見到尖沙咀這間餐廳新推出魚子醬和牛他他盛宴半放題晚餐，就選了在此用餐。晚餐有凍頭盤、熱頭盤、餐湯及主菜。 胡麻醬沙律🥗的沙律菜新鮮爽口，加了不少日式胡麻醬。另外有點麵包糠，令口感更豐富。 魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾的蛋沙律口感軟嫩又細膩。魚子有咸鮮味。鹽味餅乾夠鬆化。 魚子醬牡蠣🦪海鮮盤有4隻蝦、4隻青口及2隻加了魚子醬的生蠔。蝦🦐的殻有光澤，肉質有點彈牙。青口不腥。生蠔creamy。 魚子醬鹿兒島A5和牛他他的牛肉雪花紋均勻，肉質嫩。配有黑松露、芥末醬、洋蔥🧅粒、鵪鶉蛋、一整盒魚子醬。可以選擇全部拌勻一起吃。而我就選了逐款配料試。最喜歡就是香氣十足的黑松露和魚子醬。 魚子醬紅酒🍷鵝肝多士的鵝肝吸滿紅酒味，有點焦脆。份量適中，所以不太膩。多士香脆。 大富蠔忌廉湯🥣好足料，整碗都是蠔的碎粒。湯好creamy。湯上放了一片脆口多士及煎香過又不腥的蠔。 紅酒燉牛面頰肉質非常腍又入味。薯蓉幼滑，有極香濃薯仔🥔味。 煙燻辣肉腸pizza即焗，熱熱的。薄餅🍕皮不算厚，薄餅邊的表面有點脆。加了芝士🧀，有拉絲效果。 這頓飯不錯，不單有魚子醬、黑松露、和牛為味蕾帶來衝擊，還有可點歌的live band。 —— 大富蠔音樂餐廳 📬 尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖 #尖沙咀美食 #尖沙咀餐廳 #日本生蠔 #香港美食 #香港探店 #tsimshatsui #大富蠔音樂餐廳