香港中環頂級傳統點心推薦

很長一段時間以來，上環蓮香茶館都是香港本地人不常去的頂級旅遊餐廳。該餐廳經常被譽為“香港最傳統的點心”，它在現已全部消失的點心車裡供應點心，年邁的員工會用超長嘴茶壺將沸水倒入您的個人茶杯中。 嗯，真是令人驚喜。我們去了蓮香茶社，它在很大程度上已經隨著時代的發展而進步，但仍保留著一些標誌性的特色。而且食物確實很好吃。菱香樓是一個百年老品牌，起源於廣州，是一種傳統的中國糖果。在廣州，蓮蓉糕曾經、現在依然聞名。 第一家蓮香茶館於1927年在香港開業，為廣州蓮香茶館的分店。鼎盛時期，香港共有三家蓮香樓酒家以其主品牌經營，分別為蓮香茶莊、蓮香茶及蓮香居。 香港蓮香軒一直是傳統粵菜的發源地，其經典糕點、點心和傳統粵菜均在此地。威靈頓街店曾經供應牛肝燒賣（蒸餃），這在香港確實是獨一無二的。 截至2024年重新開業時，蓮香茶莊是香港唯一倖存的蓮香品牌餐廳。蓮香居由同一香港業主於 2009 年創立，並於 2024 年 5 月更名為六安居另一個品牌。 從歷史角度而言，香港蓮香茶館將於2027年迎來百年華誕。 #linheungteahouse #cantonesecuisine #foodie #dimsum #dimsumlover #hongkongheritage #hongkonghistory #foodiehk #當地美食