飽覽維港靚景的Fine Dining 餐廳

4 courses lunch menu $468 Lobster Bisque +$58 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️ 聖誕節將到，與同事午餐吃好點。去了銅鑼灣世貿這間西餐廳用餐。餐廳環境好舒適，非常闊落。檯與檯之間有充足距離。餐廳對著維港，可邊用餐，邊飽覽維港靚景。裝修帶復古歐陸風，放了一排排的書作裝飾，感覺似一個高級圖書館📚。午市有Executive Lunch Menu，可選3 courses,4 courses 或5 courses。選了4 courses。 先送上麵包🥖。麵包皮好脆，可配黑醋橄欖油、basil 牛油或海鹽🧂牛油。當中比較喜歡海鹽牛油。 Appetiser 選了Japanese Sea Urchin Tofu with Crab 🦀 Meat。擺碟好精美。Oyster Cream 鮮味十足。用墨魚汁和昆布做的明膠口感細膩又富有彈性。三件明膠上分別放了不帶腥味的海膽、三文魚籽及蟹肉。 Lobster Bisque 的酥皮好鬆化又不會太油膩。龍蝦🦞湯鮮味十足。湯內有爽口龍蝦肉。加了忌廉，口感就更順滑。 Crab Meat Spaghetti的手工意粉好彈牙，每條都掛滿醬汁。醬汁帶有蛋黃及有點咸香的巴馬火腿味。加拿大雪蟹肉質細緻，蟹味濃厚，口感鮮甜。 甜品要了Strawberry Mousse Cake。好精美，猶如一個花環。Mousse cake 有淡淡的士多啤梨🍓味，不會太甜，口感幼滑。 餐廳服務非常好。每次上菜時，侍應都會介紹食物。每道菜之間，侍應會整理一下檯面，讓食客可以更舒適地享用食物。 —— Bochord 📬 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖 #維港靚景 #世貿中心 #香港餐廳推介 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣好去處 #finedining #bochord #bochordhk