尖沙咀日式傳統割烹 🏠炑Mu

位於尖沙咀H Zentre的「炑」以日式傳統割烹為宗旨。推出期間限定廚師發辦，食材精心打造，由前菜、刺身、天婦羅、御飯和甜品等多道菜式，而且善用季節性時令食材，特別喜歡這裏的天婦羅，用上各種新鮮食材包上薄薄的麵糊，經過高溫油炸，外酥內嫩，香氣四溢，與坊間與別不同🫶 📣📣現在還做緊推廣非常超值 午市全單七折｜晚市更低至六五折優惠 今日就和朋友去朝聖一下午餐，一個套餐就能品嚐多款師傅招牌菜式，真心推薦好食又抵食👍 ▪️午市套餐 $ 978 （7折後 $ 685） ✨先付日本串茄｜清甜又多汁，非常開胃嘅前菜 ✨茶碗蒸｜超級香滑嘅蒸蛋配上香菇和新鮮紫菜，味道清新鮮香 ✨季節お造刺身 愛媛縣蜜柑鯛魚｜口感煙靭，味道比較淡身，沾上新鮮Wasabi和醬油添鮮味 長崎縣赤貝配柚子｜師傅配咗柚子皮再加少少檸檬汁直接食用就可以，爽口彈牙又鮮味 ✨焼きまぐろ額｜燒吞拿魚下巴，一條魚下巴範圍不多，極其珍貴，魚皮香脆，肉質細滑而且超多魚油，就咁食充滿魚鮮鹽香，亦可沾上檸檬汁、蘿蔔蓉和特製酸汁，可以中和油膩，一樣咁好食 ✨和歌山鰹と新順菜煮物｜烤鱧魚，第一次試這種魚，肉質細緻滑溜，配上三文魚籽和清湯，味道感覺清新，清一清味蕾可以準備食天婦羅 ✨あぷら二品 （天婦羅） 🦐沖繩縣花竹蝦配咖喱鹽｜薄薄嘅脆漿酥脆得來，一啲都唔油膩，花竹蝦超級爽口彈牙，香脆得蝦頭蝦腳可以一齊食埋，沾上獨特嘅咖喱鹽，夠晒惹味 🫛佐賀縣蘆筍｜肥大肉厚，炸完之後仍然保持非常鮮嫩多汁 ✨A4近江和牛御飯｜這款牛肉入口軟腍，充滿牛香，而且牛脂滿滿好高質，配上洋蔥炒滑蛋和帶甜香嘅醬汁，加上米香滿滿嘅日本米飯和香蔥，超級美味又飽肚 ✨赤出し｜食完米飯返一口熱辣辣嘅麵豉湯，溫暖又飽肚 ✨デザート｜蜜柑果凍 師傅自家製，整個味道就是天然的蜜柑果汁，果凍口感香甜滑溜，非常完美的甜品 🏠炑 📍尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖 📲66176602 #炑 #日本料理 #刺身 #割烹料理 #席前料理 #尖沙咀美食 #尖沙咀推介 #hzentre #尖沙咀 #koc #kol #foodkol #foodlovers #blogger #food #foodie #foodlover #foodforfoodies #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodporn #hkfoodlovers #hkfoodie #香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 #孤獨的美食家 #koç