中環高質創意fusion菜酒吧餐廳-何蘭正

何蘭正(Ho Lan Jeng)位於中環雲咸街，主打港式fusion菜✨ 餐廳的裝潢走懷舊復古風格路線，設計玩味十足，融入了許多富有香港特色的元素，整個環境都很適合打卡呢～🤩 🤍24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋，韓國紫菜，紅洋蔥漬及大豆芽 慢煮叉燒肥瘦均勻，肉質軟腍，帶有一絲焦香🤤 豬油撈飯香氣濃郁，搭配清新的紫菜、酸甜的紅洋蔥漬及爽脆的大豆芽，提升了清爽感，令整體不會過膩👍🏻 把流心蛋攪拌一起吃超級滋味，口感層次更豐富😋 🤍爆炒日本無激素雞頸肉，蒜片煮鮮活嬌嫩法國迷你青口，青江菜櫻花蝦炆日本稻庭烏冬，鰹魚忌廉汁 是日pasta✨ 香濃惹味的雞頸肉，還有鮮甜滑嫩的迷你青口！😍 鰹魚忌廉汁味道鮮美，而烏冬口感彈牙，完美地吸附湯汁☺️ 🤍雞蛋仔窩夫配中式年糕，馬斯卡邦芝士咖啡風味忌廉，焦糖香蕉，Espresso咖啡雪糕 雞蛋仔窩夫蛋香味突出，外層酥脆，裡面的中式年糕口感煙靭🤤 忌廉有着香濃的咖啡及芝士香氣，增加層次感🙌🏻 搭配了Espresso咖啡雪糕，一口窩夫一口雪糕，冷熱交融的口感令人非常回味呢～🥰 🤍芝麻花生湯圓 打卡cocktail✔️ 芝麻Whiskey，搭配花生味泡沫，還有一粒日式丸子呢～🍡 味道很特別，芝麻味突出🤩 有點像吃甜品的感覺🙈 📍何蘭正 (Ho Lan Jeng) - 中環雲咸街29號LKF29 2樓 #香港美食 #何蘭正 #holanjeng #香港cocktail #香港fusion菜 #中環酒吧 #中環美食 #hkfoodie #香港酒吧 #中環餐廳 #hkfoodblogger #中環cocktail #香港餐廳 #香港打卡餐廳 #中環打卡